签订工程合同即使没有付款，也需要缴纳印花税。以下是对此问题的详细分析：

印花税的基本概念

印花税是在经济活动和交往中，对具有法律效力的凭证征收的一种税。它采用比例税率和定额税率两种形式，对于建设工程合同，通常按照合同金额的万分之五来贴花。纳税人为立合同人，即签订合同的双方。

建设工程合同的印花税规定

根据相关规定，建设工程合同属于需要缴纳印花税的合同范畴。这包括勘察合同、设计合同、施工合同等。无论合同是否实际履行，或者是否已经付款，只要合同已经签订并具有法律效力，就需要按照合同金额缴纳印花税。

印花税缴纳的具体要求

1. 纳税时间：印花税应在每个季度结束之后的10日内向有关部门申报，并按照申报要求步骤进行申报缴纳税款。

2. 纳税准备：合同人在使用纳税时，需自行准备好登记表，将所有的详细信息登记在册，以便有关部门查阅督查。

3. 纳税义务：作为立合同人，无论合同是否实际付款，都有义务按照合同金额缴纳印花税。

未付款合同缴纳印花税的合理性

印花税的征收是基于合同的法律效力和金额，而不是基于合同的履行情况或付款情况。因此，即使工程合同没有付款，只要合同已经签订并具有法律效力，就需要缴纳印花税。这是为了维护税收的公平性和法律的严肃性。

法律建议

1. 及时缴纳：作为立合同人，应及时了解并遵守印花税的相关规定，按时缴纳印花税，以避免因未缴税而产生的法律风险和罚款。

2. 合同管理：在签订工程合同时，应明确合同金额和付款方式等条款，以便准确计算和缴纳印花税。同时，应妥善保管合同和相关凭证，以备税务部门查验。

3. 法律咨询：如果在印花税缴纳过程中遇到任何问题或疑问，应及时向专业律师或税务部门咨询，以确保合法合规地履行纳税义务。

综上所述，签订工程合同即使没有付款，也需要按照合同金额缴纳印花税。作为立合同人，应了解并遵守相关规定，及时缴纳印花税，以维护自身的合法权益和避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。