职业学校安排学生出去打工是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若职业学校以实习名义安排学生打工，且符合教育部门及劳动法规要求，则合法。

   • 法律依据：根据《职业学校学生实习管理规定》，职业学校学生实习是实现职业教育培养目标，增强学生综合能力的基本环节，是教育教学的核心部分。学校应当按照规定安排学生实习，并确保实习岗位符合专业培养目标要求，与学生所学专业对口或相近。
   • 合法条件：
     • 实习需纳入教学计划，并由学校统一组织。
     • 实习单位应具备合法资质，提供安全的实习环境。
     • 实习期间，学生应享有与实习岗位相对应的劳动报酬（除非是顶岗实习且双方另有约定）。
     • 学校、实习单位和学生或家长应签订实习协议，明确各方权利义务。

2. 若职业学校以打工为名，行廉价劳动力之实，且违反教育部门及劳动法规要求，则不合法。

   • 非法情形：
     • 学校强制学生到指定单位打工，且打工内容与专业无关。
     • 实习单位未提供必要的劳动保护条件，或存在安全隐患。
     • 学生未获得与实习岗位相对应的劳动报酬，或报酬低于当地最低工资标准。
     • 学校、实习单位未与学生或家长签订实习协议，或协议内容违反法律法规。
   • 法律后果：若学校或实习单位存在上述非法情形，可能面临教育部门的处罚，包括责令改正、通报批评、限制招生等；同时，学生或家长有权向劳动监察部门投诉，要求维护合法权益。

建议与提醒：

• 学生角度：若遇到学校强制安排与专业无关的打工，或实习单位存在违法行为，应及时向学校反映，并保留相关证据（如工作记录、工资条、聊天记录等）。若学校未予处理，可向当地教育部门或劳动监察部门投诉。
• 学校角度：应严格遵守教育部门及劳动法规要求，合理安排学生实习，确保实习岗位与专业对口，提供必要的劳动保护条件，并按时足额支付劳动报酬。
• 家长角度：应关注孩子的实习情况，与学校保持沟通，了解实习单位的基本情况、实习内容、劳动报酬等，确保孩子的合法权益不受侵害。

总结：职业学校安排学生出去打工是否合法，关键在于是否符合教育部门及劳动法规的要求。若符合，则合法；若不符合，则非法。学生、学校和家长应共同关注实习的合法性和安全性，确保学生的权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。