合同上赠品金额为0是否需要开票，需分情况讨论，具体如下：

1. 从增值税角度分析
   根据《增值税暂行条例》及其实施细则，销售货物或提供应税劳务时，赠品若被认定为“无偿赠送”，需视同销售缴纳增值税。但若合同明确约定赠品金额为0（即不构成独立销售行为），且能证明赠品与主商品构成“买一赠一”等组合销售关系（如主商品与赠品在合同中统一计价、发票中合并列明），则无需单独就赠品缴纳增值税。此时发票可按主商品实际金额开具，赠品金额标注为0或以折扣形式体现。

2. 从企业所得税角度分析
   企业所得税法要求，企业将货物用于捐赠、广告等用途的，应视同销售确认收入。但若赠品属于“销售商品时附带的非货币性利益”（如买手机送耳机），且赠品成本已合理分摊至主商品价格中，则无需单独确认赠品收入。此时发票开具需满足：

   • 发票内容与合同一致，明确主商品与赠品的关系；
     
   • 赠品金额为0或以折扣形式体现，避免被税务机关认定为“隐匿收入”。

3. 从合同与发票一致性角度分析
   即使赠品金额为0，合同与发票仍需保持逻辑一致。若合同明确赠品不收费，发票中应避免将赠品单独列示为“应税项目”，否则可能引发税务风险（如被要求补缴赠品部分的税款）。建议采用以下方式之一开具发票：

   • 方式一：在发票中仅列明主商品名称、金额，赠品以“备注”形式说明（如“赠品：耳机，金额0元”）；
     
   • 方式二：若赠品需体现，可按主商品与赠品的公允价值比例分摊总价，但需确保合同中已约定分摊方式，且赠品部分金额为0（即实际未分摊金额）。

实务建议：

• 合同中应明确赠品的性质（如“买一赠一”组合销售）、金额（0元）及税务处理方式；
  
• 发票开具需与合同约定一致，避免赠品单独列示为应税项目；
  
• 保留主商品与赠品的成本分摊依据（如采购合同、成本核算表），以备税务检查。
  

若涉及复杂交易结构（如跨地区销售、关联交易），建议进一步结合具体业务模式分析税务风险。如有疑问，可直接向我咨询具体场景下的合规操作。