在没有书面合同的情况下，开票金额能否作为合同金额，需分情况讨论：

1. 若双方对开票金额无争议，且开票行为符合交易习惯或行业惯例
   根据《民法典》第四百六十九条，合同形式不限于书面，口头或其他形式亦可成立。若双方已通过实际履行（如供货、付款）形成事实合同关系，且开票金额与实际交易内容一致，开票金额可被认定为合同金额。例如：长期合作的供应商按月开票，买方按票付款且未提出异议，此时发票可作为合同金额的直接证据。

2. 若双方对开票金额存在争议，或开票行为与实际交易不符
   发票仅是付款凭证，不能单独证明合同内容。此时需结合其他证据（如送货单、对账单、聊天记录、付款记录等）综合判断。例如：卖方虚开发票金额，但实际交付货物价值低于开票金额，买方可通过举证实际交易量主张以实际金额为准。

3. 税务或财务合规性对证据效力的影响
   若发票符合税务机关的开具要求（如真实交易、税目正确），其证明力会增强；但若发票存在虚开、代开等违法行为，不仅不能作为合同金额依据，还可能引发税务风险。此时需优先通过补充协议、对账单等合法证据固定交易内容。

建议：

• 尽量签订书面合同明确金额，避免争议；
  
• 若已发生无合同交易，及时通过补充协议、对账单等方式固定证据；
  
• 保留送货单、验收单、付款记录等辅助材料，形成完整证据链。
  

如有具体交易场景或证据材料，可进一步向我说明，我会结合细节为您分析。