核心结论：针对您给酒店装网线但没签合同、酒店不结钱的情况，您可以通过收集证据证明双方存在事实合同关系，然后尝试与酒店协商解决，若协商不成，可考虑通过法律途径来维护自己的权益。以下是具体分析：

1. 收集证据证明事实合同关系：

   • 虽然没有书面合同，但您可以通过收集其他证据来证明您与酒店之间存在事实上的合同关系。这些证据可以包括：您为酒店安装网线的相关记录（如安装时间、地点、安装内容等）、与酒店工作人员的沟通记录（如微信聊天记录、短信、邮件等，其中可能提及安装网线的事宜及费用问题）、您为安装网线所购买的材料发票或收据、可能存在的证人证言（如其他安装人员或酒店员工见证安装过程）等。

2. 与酒店协商解决：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与酒店进行协商，明确提出您的诉求，即要求酒店支付安装网线的费用。在协商过程中，您可以展示您所收集的证据，以证明双方存在事实合同关系及酒店应支付的费用金额。

3. 通过法律途径解决：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求酒店支付安装网线的费用及可能产生的利息或违约金等。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来支持您的诉求。法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要注意保留好所有相关证据，并确保这些证据的真实性和合法性。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业法律人士的帮助，比如直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。