针对您目前的情况，我的核心建议是：在单位更换新劳务所并要求签订新合同时，您应谨慎对待，先不要急于签字，而是先确认新合同中关于工伤责任承担的条款，并收集好与原劳务所存在劳动关系及工伤的相关证据，必要时可寻求法律帮助。 以下是详细分析：

1. 确认新合同中工伤责任承担条款：

   • 在签订新合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于工伤责任承担的部分。明确新劳务所是否愿意承担您之前因工伤产生的相关责任，包括但不限于医疗费用、伤残补助、停工留薪期工资等。
   • 如果新合同中未明确提及工伤责任承担，或者条款模糊不清，您有权要求新劳务所进行明确说明或修改合同条款。

2. 收集与原劳务所存在劳动关系及工伤的相关证据：

   • 保留好与原劳务所签订的劳动合同、工资单、工作证等证明劳动关系的证据。
   • 收集工伤认定书、医疗诊断证明、医疗费用发票等证明工伤事实及损失的证据。
   • 这些证据在后续可能发生的纠纷中至关重要，能够证明您与原劳务所的劳动关系以及工伤事实，为您争取合法权益提供有力支持。

3. 谨慎对待新合同签订：

   • 在确认新合同中工伤责任承担条款明确且合理，且您已收集好相关证据后，再考虑签订新合同。
   • 如果新劳务所拒绝承担工伤责任或条款不合理，您有权拒绝签订新合同，并继续与原劳务所协商解决工伤纠纷，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果您在处理工伤纠纷或签订新合同过程中遇到困难或疑问，可以及时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。

额外提醒：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为单位的更换或新合同的签订而急于做出决定，务必确保自己的合法权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。