开会不去扣工资是否合法，主要取决于公司规章制度的内容、制定程序以及具体情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、公司规章制度合法性的角度
内容合法：
- 公司制定的规章制度中，关于工作时间、休息休假以及工资扣除等直接涉及劳动者切身利益的内容，必须符合法律法规的强制性规定。如果规章制度中规定“开会不去扣工资”，但这一规定本身违反了法律法规（比如侵犯了员工的休息权且无合理补偿），那么该规定是无效的，公司不能据此扣工资。
程序民主：
- 规章制度的制定过程需经过民主程序，即应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。如果规章制度未经民主程序制定，即使内容合法，也可能因程序瑕疵而无效。
公示告知：
- 公司应当将规章制度公示或者告知劳动者。如果规章制度未公示或告知，劳动者有权主张该规章制度对其不产生约束力，公司不能据此扣工资。
二、工作时间与休息权的角度
- 我国实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。开会如果安排在正常工作时间之外，比如下班时间或周末，本质上属于占用员工的休息时间。如果未与员工协商一致，单方面强制要求员工参加会议，并因员工不参加而扣工资，这种行为侵犯了员工的休息权，且缺乏合法依据。
三、特殊情况的考量
- 在某些特殊情况下，如紧急情况（发生自然灾害、事故等威胁劳动者生命健康和财产安全的情况，或者生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障需要紧急抢修等），公司可能要求员工参加会议。但即使在这种情况下，公司也应遵循法律规定和原则，比如支付加班费或提供其他合理补偿。如果公司未支付加班费或提供合理补偿，而因员工不参加会议扣工资，这种行为仍然可能违法。
四、员工权益保护的建议
- 如果遇到公司不合理扣工资的情况，你可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 协商：首先尝试与公司进行协商，要求其返还扣除的工资。
- 投诉：若协商不成，可以向劳动监察部门投诉，由相关部门进行调查处理。
- 劳动仲裁或诉讼：如果问题仍然无法解决，你可以申请劳动仲裁或向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
总结来说，开会不去扣工资是否合法，需要综合考虑公司规章制度的内容、制定程序以及具体情况。如果规章制度内容合法、程序民主且已公示，同时符合法律法规的相关规定，那么扣工资可能合法；否则，扣工资行为很可能违法。如果你遇到此类问题，建议先与公司协商，协商不成可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。