从城管车上抢东西是犯法的，这一行为可能涉及多个法律层面的违法性。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从治安管理处罚的角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，抢夺公私财物的行为，即使未达到刑事犯罪的程度，也可能受到行政处罚。具体来说，如果抢夺的财物价值不大，但行为性质恶劣，如公然抢夺、多次抢夺等，可能会被处以拘留、罚款等行政处罚。
   • 在本案例中，从城管车上抢东西，不仅侵犯了城管的财产权，还可能扰乱了公共秩序，因此更有可能受到治安管理处罚。

2. 从刑事犯罪的角度：

   • 如果抢夺的财物价值较大，或者抢夺行为伴随着暴力、威胁等手段，那么该行为可能构成抢夺罪或抢劫罪，需要承担刑事责任。
   • 抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。而抢劫罪则是指以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人实施使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走的行为。
   • 在本案例中，如果抢夺行为符合上述任一罪名的构成要件，那么行为人将面临刑事指控和相应的刑罚。

3. 从特殊情境下的法律适用：

   • 城管作为行政执法人员，其车辆和车上物品可能涉及公共利益和行政执法活动。因此，从城管车上抢东西还可能涉及对行政执法活动的干扰和破坏，这一行为可能受到更严厉的法律制裁。
   • 如果抢夺行为发生在城管执行公务的过程中，且对城管人员的人身安全造成了威胁或伤害，那么行为人还可能面临妨害公务罪等刑事指控。

法律建议：

• 无论出于何种原因，都不应采取抢夺等违法行为来解决问题。如果与城管之间存在争议或纠纷，应通过合法途径进行申诉或维权。
• 如果已经实施了抢夺行为，应立即停止并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。同时，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实经过。

可能法律后果：

• 如果抢夺行为构成治安管理违法行为，可能会面临拘留、罚款等行政处罚。
• 如果抢夺行为构成刑事犯罪，将面临刑事指控和相应的刑罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。

总之，从城管车上抢东西是犯法的，这一行为可能涉及多个法律层面的违法性。因此，我建议你遵守法律法规，不要采取任何违法行为来解决问题。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。