结论：试用期公司单方面认为不适合并提前三天通知员工离职，这一行为是否合法需分情况讨论。若公司能证明员工不符合录用条件，则合法；否则，可能构成违法解除劳动合同。

详细分析：

1. 公司合法解除劳动合同的情形：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第一项，劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。
   • 操作要求：公司需有明确的录用条件，并在试用期内对员工进行考核。若员工确实不符合录用条件，公司应提供相应证据，如考核记录、工作表现评价等，以证明解除劳动合同的合法性。
   • 通知期限：虽然法律未明确规定公司需提前多久通知员工，但提前三天通知员工离职，并说明理由，是合理的做法，有助于减少纠纷。

2. 公司违法解除劳动合同的情形：

   • 无合法理由：若公司无法证明员工不符合录用条件，或仅凭主观判断认为员工不适合，而提前三天通知离职，则可能构成违法解除劳动合同。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍，即每工作一年支付两个月工资。

3. 员工应对策略：

   • 要求公司说明理由：若员工认为公司解除劳动合同的理由不充分或不存在，可以要求公司出具书面说明，并保留相关证据。
   • 协商解决：员工可以与公司协商，争取继续履行劳动合同或获得合理的经济补偿。
   • 申请劳动仲裁：若协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：

• 对于公司：在解除劳动合同前，应确保有充分的证据证明员工不符合录用条件，并遵循法定程序，以避免法律风险。
• 对于员工：若遭遇公司违法解除劳动合同，应保留相关证据，及时咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权益和维权途径。

示例：

假设员工小李在试用期被公司以“不适合岗位”为由提前三天通知离职。若公司无法提供小李不符合录用条件的证据，如考核记录、工作表现评价等，则小李可以认为公司违法解除劳动合同，并有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。若公司拒绝，小李可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。