您好，关于您提出的“父母在外打工监护人是谁”的问题，这是一个涉及家庭监护与社会监护的重要议题。
首先，我们要明确的是，父母作为子女的法定监护人，其监护责任并不会因为在外打工而自动消除。然而，在实际情况下，如果父母因工作等原因无法直接履行监护职责，那么就需要考虑其他合适的监护人选。
在这种情况下，根据相关法律规定和实际情况，监护人的选择可以遵循以下原则：
家庭内部协商：首先，家庭成员之间可以协商确定一个合适的监护人，比如祖父母、外祖父母或其他近亲属。这需要考虑到被监护人的意愿、监护人的能力和意愿等多方面因素。
村居委会或民政部门指定：如果家庭内部无法协商确定监护人，或者协商确定的监护人无法履行监护职责，那么可以由被监护人住所地的村居委会或民政部门来指定监护人。这些机构会根据被监护人的实际情况和最有利于被监护人的原则来做出决定。
法院指定：在极端情况下，如果对监护人的确定存在争议，或者村居委会、民政部门无法指定合适的监护人，那么相关当事人可以直接向法院提出申请，由法院来指定监护人。法院会尊重被监护人的真实意愿，并根据最有利于被监护人的原则来做出判决。
此外，还需要注意的是，在指定监护人前，如果被监护人的人身权利、财产权利及其他合法权益处于无人保护状态，那么由被监护人住所地的村居委会、法律规定的有关组织或者民政部门担任临时监护人，以确保被监护人的权益不受侵害。
综上所述，父母在外打工时，监护人的选择需要综合考虑多方面因素，包括家庭内部协商、村居委会或民政部门指定以及法院指定等。无论选择哪种方式，都需要确保被监护人的权益得到充分保障。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。