结论：关于借款一直未还且一直在催收的情况下，诉讼时效的法律规定主要是三年，但具体是否超过诉讼时效还需根据催收行为的具体情况来判断。

详细解释与法律分析：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，在一般情况下，如果借款到期后三年内债权人没有向债务人主张权利，那么债权人可能会丧失通过法律途径追讨借款的权利。

2. 诉讼时效的中断：

   • 然而，诉讼时效并非一成不变。如果在诉讼时效期间内，债权人向债务人提出了还款要求（如通过催收函、电话、短信等方式），或者债务人同意履行还款义务，那么诉讼时效将会中断。中断后，诉讼时效期间将重新计算，即从中断时起再计算三年。
   • 在您的情况下，由于您一直在催收借款，这很可能构成了诉讼时效的中断。因此，只要您的催收行为是合法且有效的，那么诉讼时效很可能并未超过。

3. 催收行为的合法性：

   • 需要注意的是，催收行为必须合法且有效才能构成诉讼时效的中断。例如，通过威胁、恐吓等非法手段进行催收是不被法律认可的，也不会导致诉讼时效的中断。
   • 建议您在催收时保留好相关证据，如催收函、电话录音、短信记录等，以证明您一直在积极主张权利。

4. 超过诉讼时效的法律后果：

   • 如果确实超过了诉讼时效，且没有诉讼时效中断或中止的情形，那么债权人将丧失通过法律途径追讨借款的权利。债务人可以提出诉讼时效抗辩，拒绝履行还款义务。
   • 但即使超过诉讼时效，债务人自愿履行的，不得请求返还。这意味着，如果债务人仍然愿意还款，那么债权人仍然可以接受。

法律建议：

• 鉴于您一直在催收借款，且很可能构成了诉讼时效的中断，我建议您继续保留好相关证据，并考虑在适当的时候向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
• 如果您对催收过程或诉讼时效有任何疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。