工地宿舍不让做饭是否合法，这主要取决于宿舍的管理规定以及相关的法律法规，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 从宿舍管理规定的角度：

   • 工地宿舍作为施工单位为工人提供的临时居住场所，其管理规定通常由施工单位制定。如果施工单位在宿舍管理规定中明确禁止做饭，并且这一规定不违反法律法规的强制性规定，也不侵犯工人的合法权益，那么这一规定是有效的。
   • 施工单位禁止做饭的理由可能包括安全考虑（如防止火灾）、卫生管理（如保持宿舍整洁）等。如果这些理由合理且必要，且施工单位已经通过合理方式告知了工人，那么工人应当遵守这一规定。

2. 从法律法规的角度：

   • 目前，并没有直接的法律法规明确规定工地宿舍是否可以做饭。但是，如果施工单位的规定违反了法律法规的强制性规定，或者侵犯了工人的合法权益（如基本生活需求），那么这一规定可能是无效的。
   • 例如，如果施工单位禁止做饭导致工人无法满足基本的生活需求（如无法准备热食），且没有提供合理的替代方案（如提供食堂或餐饮服务），那么这一规定可能构成对工人合法权益的侵犯。

3. 从实际操作的角度：

   • 在实际操作中，如果工人对宿舍禁止做饭的规定有异议，可以首先与施工单位进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
   • 如果沟通协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门或相关部门投诉举报，寻求帮助和支持。

建议：

• 对于施工单位而言，在制定宿舍管理规定时，应当充分考虑工人的实际需求和生活习惯，确保规定既合理又可行。同时，也应当通过合理方式告知工人相关规定，确保工人知晓并遵守。
• 对于工人而言，在入住工地宿舍前，应当仔细阅读宿舍管理规定，了解相关规定并遵守。如果对规定有异议或遇到问题，应当及时与施工单位沟通协商或寻求相关部门帮助。

总结：工地宿舍不让做饭是否合法，取决于宿舍的管理规定以及相关的法律法规。在处理此类问题时，应当充分考虑双方的权益和需求，寻求合理的解决方案。如果你对此问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。