单位要求工作衣以旧换新是否合法，需分情况讨论：

1. 若单位规章制度或劳动合同中有明确规定：

   • 合法性分析：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。若单位的工作衣以旧换新制度是在此框架下制定，且已履行了相应的民主程序，同时该制度不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该制度是合法的，单位可以要求员工执行。
   • 建议：员工应仔细审查单位的规章制度或劳动合同，确认其中是否有关于工作衣以旧换新的明确规定，以及该规定是否经过了合法的民主程序制定。

2. 若单位规章制度或劳动合同中无明确规定，但单位单方面要求：

   • 合法性分析：在没有明确规章制度或劳动合同约定的情况下，单位单方面要求员工进行工作衣以旧换新，可能构成对员工权益的侵犯。因为工作衣的更换通常属于劳动条件或劳动保护的范畴，单位应当与员工进行协商，并在达成一致意见后实施。
   • 建议：员工可以与单位进行沟通，表达自己的意见和诉求。如果单位坚持要求，员工可以拒绝，并保留相关证据以备后续维权之需。若因此产生纠纷，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 若单位要求以旧换新涉及额外费用或不合理条件：

   • 合法性分析：如果单位要求员工以旧换新时，需要员工承担额外的费用（如更换费用、折旧费等），或者设置了不合理的条件（如要求员工在特定时间内完成更换，否则将受到处罚等），这些行为可能违反了劳动法的相关规定，侵犯了员工的合法权益。
   • 建议：员工应仔细审查单位的要求，确认是否存在额外费用或不合理条件。如果存在，员工可以拒绝，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结与提醒：

• 单位要求工作衣以旧换新是否合法，取决于单位规章制度或劳动合同中是否有明确规定，以及该规定是否经过了合法的民主程序制定。
• 在没有明确规定的情况下，单位单方面要求可能构成对员工权益的侵犯。
• 如果单位要求涉及额外费用或不合理条件，员工应坚决拒绝，并寻求法律途径维护自己的权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你服务。