关于单位工作服收费是否合法的问题，这主要取决于工作服的性质以及用人单位的要求。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》第五十四条的规定，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。这意味着，如果工作服是出于劳动者安全保障的需要，比如电焊工需要穿着的专门电焊服，或者保洁员的工作服等，那么这些工作服应被视为劳动防护用品，其费用理应由用人单位承担。

其次，在实际工作中，很多用人单位为了保持人员着装统一规范，也会要求员工穿着统一的工作服。这种情况下，穿着工作服是用人单位的统一要求，是劳动者向其履行劳动义务的必要条件。因此，这种工作服也应被视为劳动防护用品的一部分，其费用同样应由用人单位承担。

再者，根据《劳动合同法》第九条的规定，用人单位招用劳动者时，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这意味着，用人单位不能以任何理由，包括工作服费用，向劳动者收取额外费用。如果用人单位强行在工资中扣除工作服费用，或者要求劳动者离职时承担服装费用，这都违背了上述禁止性规定，是违法的。

以王女士的案例为例，她入职时单位向她发放了工作服并收取了费用，但在她离职时要求退还费用时，单位却拒绝退还。这种行为就是违法的，因为工作服费用应由用人单位承担，且用人单位不能以任何理由向劳动者收取额外费用。最终，劳动保障监察机构也以用人单位存在违法行为，向其下达了整改指令书，要求其返还王女士的费用。

综上所述，单位工作服收费是否合法，主要取决于工作服的性质以及用人单位的要求。如果工作服是出于劳动者安全保障的需要或者是用人单位统一要求的劳动防护用品，那么其费用应由用人单位承担，且用人单位不能以任何理由向劳动者收取额外费用。如果用人单位违反了这些规定，劳动者可以向劳动保障监察机构投诉举报或向劳动仲裁机构申请仲裁来维护自己的合法权益。