结论前置：小工在特定情形下可以向公司索要工资，具体是否可向公司追索，需根据合同相对性、款项支付情况、用工主体责任及特殊规定等综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同相对性原则下的责任划分

在建设工程领域，公司与包工头之间的权利义务关系主要依据双方签订的承包合同或分包合同确定。根据《中华人民共和国民法典》的合同相对性原则，合同主要在特定当事人之间产生法律约束力。因此，若公司已按照合同约定向包工头支付了全部款项，且包工头未完成向小工支付工资的义务，从合同相对性角度看，公司并无直接向小工支付工资的义务。但需注意，这并不意味着小工无法追索工资，而是需通过其他途径或依据其他法律规定来主张权益。

二、公司承担用工主体责任的情形

依据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），若公司将工程发包给不具备用工主体资格的组织或自然人（如包工头），则公司需对招用的劳动者（包括小工）承担用工主体责任，这包括支付工资的责任。因此，在此情形下，小工有权向公司索要工资。公司在支付后，有权向包工头追偿。

三、建设领域的特别规定

《保障农民工工资支付条例》明确了建设单位和施工总承包单位在保障农民工工资支付方面的义务。若因建设单位或施工总承包单位未按约定支付导致农民工工资拖欠，相关单位需承担先行垫付责任。这意味着，在特定情况下，即使公司已按约付款给包工头，但若因包工头未支付工资导致农民工（包括小工）工资拖欠，公司仍可能需承担先行垫付责任。

四、具体情况下的责任划分与维权途径

1. 公司已按约付款给包工头：

   • 小工可要求公司基于用工主体责任支付工资。
   • 维权途径：首先尝试与公司协商解决；若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；对仲裁结果不服时，可向人民法院提起诉讼。

2. 公司未按约付款给包工头：

   • 包工头有权向公司追索欠款，并要求公司承担因此产生的连带责任。小工作为受害者，同样有权向公司主张权益。
   • 维权途径：与上述相同，可先协商、投诉或申请仲裁，再提起诉讼。

3. 包工头未履行合同义务：

   • 若包工头已收款但未完成合同约定的工程任务，公司有权要求包工头返还款项或承担违约责任。但此情况下，小工工资问题仍应由包工头自行解决（除非公司基于用工主体责任需承担支付责任）。
   • 维权途径：小工可向包工头追索工资；若包工头拒不支付，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

五、特殊情况下的责任承担

如包工头无承包资质而公司仍与其签订合同，或发生工伤事故且公司需承担连带责任的情况，公司可能需与包工头承担连带赔偿责任。但需注意，这并不影响合同相对性原则的适用，而是在特定情形下对公司责任的扩大。

总结与建议：小工在包工头未支付应得报酬时，可根据具体情况向公司主张权益。但需明确的是，这一权利并非无条件享有，而是基于特定的法律规定和责任划分。在处理此类纠纷时，建议小工首先尝试与公司或包工头进行协商解决；若协商无果，可及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；对仲裁结果不服时，再向人民法院提起诉讼。同时，保留好相关证据（如工资条、工作证、考勤记录等）以支持自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。