结论：学徒不想干了，不可以直接走，否则可能会面临一定的法律风险和经济损失。具体来说，是否可以直接离职取决于学徒与用人单位之间签订的合同或协议内容，以及学徒的工作性质和具体情况。以下是从不同角度的详细分析：

一、合同或协议的约束

1. 存在书面合同或协议：

   • 如果学徒与用人单位之间签订了书面的学徒合同或培训协议，那么这份合同或协议就是双方行为的准则。
   • 合同或协议中通常会规定学徒的试用期、服务期、离职条件以及违约责任等条款。
   • 如果学徒在合同或协议约定的服务期内未经用人单位同意擅自离职，那么根据合同或协议的约定，学徒可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿用人单位的损失等。

2. 不存在书面合同或协议：

   • 即使没有书面的合同或协议，学徒与用人单位之间也可能存在事实上的劳动关系。
   • 在这种情况下，学徒的离职仍然需要遵循一定的程序和规定，不能随意离职。

二、工作性质和具体情况

1. 试用期内的学徒：

   • 如果学徒处于试用期内，且合同或协议中规定了试用期内的离职条件，那么学徒可以按照这些条件提出离职。
   • 但即使如此，学徒也应当提前通知用人单位，以便用人单位安排工作交接和人员替代。

2. 正式学徒或已转正的员工：

   • 对于正式学徒或已转正的员工，离职通常需要提前一定的时间（如30天）通知用人单位，并按照用人单位的规定办理离职手续。
   • 如果学徒未经通知擅自离职，可能会给用人单位造成损失，学徒可能需要承担相应的赔偿责任。

三、法律建议

1. 查看合同或协议：

   • 学徒应当首先查看自己与用人单位之间签订的合同或协议，了解其中关于离职的条款和规定。

2. 与用人单位协商：

   • 如果学徒确实想要离职，建议与用人单位进行协商，说明自己的情况和离职意愿，争取用人单位的理解和支持。
   • 通过协商，双方可以达成一致的离职方案，避免不必要的法律纠纷和经济损失。

3. 遵循法律程序：

   • 如果协商无果，学徒应当遵循法律程序提出离职申请，并按照用人单位的规定办理离职手续。
   • 在离职过程中，学徒应当保留好相关证据，如离职申请、工作交接记录等，以备不时之需。

后续行动建议：如果你作为学徒，确实想要离职但不确定如何操作，或者担心离职后可能面临的法律风险和经济损失，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况和合同或协议内容，为你提供专业的法律建议和帮助。