用人单位给外包员工盖离职章是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若外包员工与用人单位存在实际劳动关系：

   • 在这种情况下，如果用人单位未经外包员工同意，擅自在其离职相关文件上盖离职章，可能构成违法行为。因为离职手续的办理应当遵循双方协商一致的原则，且需要员工本人签字确认。用人单位单方面盖章，可能侵犯了员工的知情权、同意权等合法权益。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除或者终止劳动合同，应当遵循法定程序，并出具解除或者终止劳动合同的证明。这一过程中，需要劳动者本人的参与和确认，以确保其合法权益不受侵害。

2. 若外包员工与用人单位不存在实际劳动关系，而是与第三方公司存在劳动关系：

   • 在这种情况下，用人单位给外包员工盖离职章的行为，可能涉及的是与第三方公司之间的合作协议或劳务派遣协议等。如果这一行为符合双方协议中的约定，且得到了第三方公司的同意或授权，那么可能是合法的。
   • 但需注意：即使在这种情况下，用人单位也需要确保其行为不违反相关法律法规的规定，如不得侵犯外包员工的合法权益，不得违反劳务派遣的相关规定等。
   • 特殊情形：如果用人单位与第三方公司之间的协议中明确规定了离职手续的办理方式，且该方式不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位按照协议约定给外包员工盖离职章，可能是合法的。然而，如果这一行为导致外包员工的合法权益受到侵害，如未支付应得的工资、福利等，那么外包员工仍有权向相关责任方主张权利。

法律建议：

• 对于用人单位而言，在处理外包员工的离职手续时，应当谨慎行事，确保符合相关法律法规的规定和双方协议的约定。如果需要给外包员工盖离职章，应当事先征得其本人或第三方公司的同意，并确保离职手续的办理过程合法、合规。
• 对于外包员工而言，如果发现用人单位未经其同意擅自盖离职章，或者离职手续办理过程中存在违法行为，应当及时向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果用人单位的行为构成违法，可能会面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。同时，还可能因侵犯外包员工的合法权益而承担民事赔偿责任。
• 对于外包员工而言，如果其合法权益受到侵害，可以通过法律途径主张权利，要求用人单位或第三方公司承担相应的法律责任。

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