将会所用房改为公寓房是否合法，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况和相关法律法规进行综合分析。以下是我从不同角度为你提供的详细解答：

1. 规划用途与产权性质：

   • 首先，需要查看该会所用房的原始规划用途。如果规划用途明确为会所、商业或其他非住宅用途，那么将其改为公寓房可能涉及改变土地使用性质和房屋用途，这通常需要经过相关部门的审批和许可。
   • 其次，要确认该房屋的产权性质。如果产权为住宅性质，那么理论上可以用于居住，但如果是商业或工业性质，则可能面临更多的限制和审批流程。

2. 法律法规与政策限制：

   • 根据《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规，任何单位和个人都应当遵守城乡规划，不得擅自改变土地使用性质和房屋用途。因此，如果将会所用房改为公寓房未经相关部门审批，可能构成违法行为。
   • 此外，不同地区可能还有具体的政策限制和规定，如关于房屋用途变更的审批流程、税费政策等。这些都需要在具体操作前进行详细了解和咨询。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 如果确实需要将会所用房改为公寓房，建议首先咨询当地规划、建设、房管等部门，了解具体的审批流程和所需材料。
   • 在改造过程中，应确保符合消防安全、建筑结构安全等相关标准，避免因改造而引发安全隐患。
   • 同时，还需要考虑与周边业主的沟通和协调，避免因改造而引发纠纷或投诉。

4. 可能的法律后果：

   • 如果未经审批擅自改变房屋用途，可能面临相关部门的处罚，包括罚款、责令恢复原状等。
   • 如果改造过程中存在违法行为或安全隐患，还可能承担相应的法律责任，如民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

总结与建议：

将会所用房改为公寓房是否合法，取决于多种因素，包括规划用途、产权性质、法律法规与政策限制等。在做出决定前，建议务必咨询当地相关部门和专业人士，确保改造行为合法合规。如果你有具体的房屋改造计划或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。