结论：境外务工人员与国内公司是否建立劳动关系，需根据具体情况判断，主要看双方是否符合劳动关系的构成要件，包括主体资格、用工事实、从属性特征等。以下从不同角度进行详细分析：
一、劳动关系构成要件
主体资格：
- 国内公司需具备合法的用工主体资格，即依法注册成立，具备招聘、用工等法定权利。
- 境外务工人员需具备劳动者的主体资格，即达到法定劳动年龄，具有劳动能力，且未被剥夺劳动权利。
用工事实：
- 双方需存在实际的用工行为，即境外务工人员为国内公司提供劳动，国内公司支付劳动报酬。
- 用工行为需是持续性的，而非临时性、一次性的。
从属性特征：
- 境外务工人员需接受国内公司的管理、指挥和监督，遵守公司的规章制度。
- 境外务工人员的劳动内容需是国内公司业务范围的组成部分，而非独立于公司业务之外。
二、不同情况下的劳动关系判断
国内公司直接招聘并派遣至境外：
- 若国内公司直接招聘境外务工人员，并与其签订劳动合同，明确双方的权利义务，且境外务工人员接受国内公司的管理、指挥和监督，则双方构成劳动关系。
- 在此情况下，国内公司需承担用人单位的法定责任，如支付工资、提供劳动保护、缴纳社会保险等。
国内公司通过中介机构招聘并派遣至境外：
- 若国内公司通过中介机构招聘境外务工人员，但与务工人员签订劳动合同的是中介机构，而非国内公司，则务工人员与中介机构构成劳动关系，与国内公司不构成劳动关系。
- 但若国内公司与中介机构之间存在明确的协议，约定由国内公司承担用人单位的法定责任，且实际履行中也是国内公司在行使管理权、支付工资等，则可能视为国内公司与务工人员之间存在事实劳动关系。
境外务工人员以个人名义与国内公司合作：
- 若境外务工人员以个人名义与国内公司签订合作协议，明确双方为合作关系，而非劳动关系，且务工人员不受国内公司的管理、指挥和监督，则双方不构成劳动关系。
- 在此情况下，双方的权利义务由合作协议约定，国内公司无需承担用人单位的法定责任。
三、法律建议
对于国内公司：
- 在招聘境外务工人员时，应明确双方的法律关系，签订书面劳动合同或合作协议，明确双方的权利义务。
- 若构成劳动关系，应依法履行用人单位的法定责任，如支付工资、提供劳动保护、缴纳社会保险等。
- 若不构成劳动关系，也应在合作协议中明确双方的权利义务，避免产生纠纷。
对于境外务工人员：
- 在接受国内公司招聘时，应了解双方的法律关系，明确自己是否构成国内公司的劳动者。
- 若构成劳动关系，应依法维护自己的合法权益，如要求国内公司支付工资、提供劳动保护等。
- 若不构成劳动关系，也应在合作协议中明确自己的权益，避免在合作过程中产生纠纷。
总结：境外务工人员与国内公司是否建立劳动关系，需根据具体情况判断。在判断时，应综合考虑双方的主体资格、用工事实、从属性特征等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。