结论前置：老板不让派单也不说开除也不给发工资，这种情况下打劳动局电话是有用的。劳动局（或劳动监察大队）是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。

详细分析：

1. 劳动局职责与权力：

   • 劳动局（或劳动监察大队）是政府设立的专门机构，负责监督用人单位是否遵守劳动法律法规，包括工资支付、劳动合同签订、工作时间等方面的规定。
   • 如果用人单位存在违法行为，如拖欠工资、不签订劳动合同、超时加班等，劳动局有权进行调查，并可以要求用人单位改正违法行为，甚至对用人单位进行处罚。

2. 针对您情况的具体分析：

   • 在您的情况下，老板不让派单可能意味着您没有正常的工作任务，但这并不构成合法的解雇理由。同时，老板不说开除也不给发工资，这明显违反了劳动法律法规中关于工资支付的规定。
   • 您有权向劳动局投诉，劳动局会对此进行调查。如果调查属实，劳动局会要求老板支付拖欠的工资，并可能对老板进行处罚。

3. 投诉流程与注意事项：

   • 投诉准备：在投诉前，建议您收集好相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以证明您的权益受到了侵害。
   • 投诉方式：您可以通过电话、邮件或亲自前往劳动局进行投诉。在投诉时，要详细说明您的情况，包括工作时间、工资情况、老板的行为等。
   • 后续跟进：投诉后，您可以向劳动局询问投诉的处理进度，并配合劳动局的调查工作。如果劳动局需要您提供更多证据或信息，您要及时提供。

4. 其他法律途径：

   • 除了向劳动局投诉外，您还可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。劳动仲裁是一种相对快速、低成本的解决劳动纠纷的方式，而诉讼则是通过法院来解决纠纷，具有更强的法律效力。
   • 在选择法律途径时，建议您根据自己的具体情况和需求来决定。如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。

建议与总结：

• 建议您尽快向劳动局投诉老板的违法行为，以维护自己的合法权益。
• 在投诉过程中，要保持冷静和理性，配合劳动局的调查工作，并提供相关证据和信息。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。