老板一直拖欠工资不发去劳务局是有用的。具体可以从以下几个方面来理解：
劳动监察部门的职责：
- 人力资源和社会保障局的劳动监察部门负责监督用人单位工资支付情况，确保劳动者能够按时足额获得工资。
- 当劳动者投诉后，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查。若查证老板确实存在不发工资的情况，会责令其限期支付。
- 若用人单位逾期不支付，劳动监察部门可责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
劳动仲裁途径：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足劳动者的需求，劳动者还可以申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会会在规定时间内对工资争议进行审理并作出裁决。
- 对仲裁裁决不服的，劳动者还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
劳动者应提供的证据：
- 为了更好地维护自身权益，劳动者在投诉或申请劳动仲裁时，应积极提供劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以协助劳动监察部门或劳动仲裁委员会处理问题。
综上所述，老板拖欠工资时，去劳务局（即人力资源和社会保障局）投诉或申请劳动仲裁是可行且有效的途径。劳动监察部门会依法调查并处理，确保劳动者的合法权益得到保障。如果劳动监察部门的处理未能满足需求，劳动者还可以进一步申请劳动仲裁或提起诉讼。