在职公务人员一般不能跟外部企业签劳务合同，但存在特定例外情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、一般情况：在职公务人员不得与外部企业签劳务合同
身份与职责限制：
- 在职公务人员，作为国家公职人员，其身份和职责具有特殊性。他们代表国家行使公权力，履行公共服务职能，因此其职业行为受到严格的法律和纪律约束。
- 根据《中华人民共和国公务员法》及相关规定，公务员不得从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。这一规定旨在防止公务员利用职权谋取私利，损害公共利益。
劳务合同性质：
- 劳务合同是双方当事人约定，在确定或不确定期间内，一方向他方提供劳务，他方给付报酬的合同。它通常涉及个人与私人企业之间的雇佣关系。
- 在职公务人员与外部企业签订劳务合同，可能构成兼职行为，违反公务员不得兼职的规定。
二、特定例外情况：需满足严格条件
经批准的兼职：
- 在极少数情况下，如果公务员的兼职行为经过相关部门批准，且符合法律法规和纪律要求，可能被视为合法。但这种情况非常罕见，且需要满足严格的条件。
- 例如，某些公务员可能因工作需要，经组织批准后，在特定企业或机构中担任顾问或专家职务，但这种情况通常不涉及劳务合同的签订，而是基于公务活动的需要。
非营利性活动：
- 如果公务员参与的是非营利性活动，如学术研究、社会公益等，且这些活动不与其公务职责相冲突，也不涉及经济利益交换，那么可能不被视为违规。
- 但即便如此，公务员也需要事先获得相关部门的批准，并确保活动符合法律法规和纪律要求。
三、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果在职公务人员未经批准与外部企业签订劳务合同，可能面临纪律处分，如警告、记过、降级、撤职等。
- 在严重情况下，还可能构成违法犯罪行为，如受贿罪、滥用职权罪等，面临刑事处罚。
风险提示：
- 作为在职公务人员，应严格遵守法律法规和纪律要求，避免参与任何可能损害公共利益或违反职业道德的行为。
- 如果确实需要参与外部活动或兼职，应事先获得相关部门的批准，并确保活动合法合规。
建议：如果你是在职公务人员，且对是否可以与外部企业签订劳务合同存在疑问，建议你先咨询所在单位的人事部门或纪检监察部门，了解相关政策和规定。如果你有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。