结论：分公司注销且工作不变但不与总公司签合同的情况下，员工是否能获得赔偿，这主要取决于分公司注销的原因、员工与分公司及总公司之间的劳动合同关系以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、分公司注销与劳动合同关系
分公司注销的法律后果：
- 分公司作为总公司的分支机构，其注销意味着该分支机构的法律主体资格消灭。
- 分公司注销后，其原有的业务、资产和负债（包括员工劳动关系）通常由总公司承接。
劳动合同关系的转移：
- 如果员工原本是与分公司签订的劳动合同，且分公司注销后员工继续为总公司工作，那么根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同关系应视为由总公司承接。
- 在这种情况下，员工与总公司的劳动合同关系应视为连续，且原劳动合同的条款（如工作年限、工资待遇等）应继续有效。
二、员工是否能获得赔偿
分公司注销导致劳动合同终止：
- 如果分公司注销导致员工与分公司的劳动合同终止，且总公司未与员工签订新的劳动合同，那么员工可能有权要求经济补偿。
- 经济补偿的标准通常根据员工在分公司的工作年限和工资水平来确定，具体依据《劳动合同法》的相关规定。
分公司注销但工作不变且未签新合同：
- 如果分公司注销后，员工继续为总公司工作，但总公司未与员工签订新的劳动合同，这并不意味着员工自动失去工作或无法获得赔偿。
- 在这种情况下，员工可以主张与总公司存在事实劳动关系，并要求总公司按照原劳动合同的条款（或类似条款）支付工资和提供福利待遇。
- 如果总公司拒绝承认事实劳动关系或拒绝支付工资和福利待遇，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
特殊情况下的赔偿：
- 如果分公司注销是由于总公司的违法行为（如非法解散、逃避债务等）导致的，员工可能有权要求总公司承担额外的赔偿责任。
- 此外，如果员工因分公司注销而遭受了其他损失（如精神损失、搬迁费用等），也可以根据具体情况向总公司主张赔偿。
三、建议与措施
与总公司协商：
- 在分公司注销后，员工应首先与总公司协商，明确劳动合同关系的转移和工资待遇等事项。
- 如果总公司愿意与员工签订新的劳动合同或承认事实劳动关系，那么问题通常可以得到妥善解决。
保留证据：
- 员工应保留与分公司和总公司相关的所有证据，包括劳动合同、工资单、工作证明等。
- 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果员工与总公司无法达成一致意见，或者总公司拒绝承认事实劳动关系或拒绝支付工资和福利待遇，员工可以寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以根据具体情况为员工提供法律咨询和代理服务，帮助员工维护自己的权益。
最后，分公司注销且工作不变但不与总公司签合同的情况下，员工是否能获得赔偿取决于多种因素。如果员工遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供针对性的法律建议。