针对您提出的“幼儿园民转公后，原来的公章及园长不在了怎么开具离职证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，幼儿园从民办转为公办，这一过程中举办者的变更以及办园性质的转变，确实可能会带来一些管理上的变动，包括公章的更换和园长的更替。然而，这并不影响您作为前员工获取离职证明的权利。
针对公章不在的情况：
联系新管理方：由于幼儿园已经转为公办，您应首先联系当前的管理方，即新的举办者或相关管理部门（如教育局指定的管理机构），说明您的情况并请求协助开具离职证明。
提供个人信息及工作证明：在联系新管理方时，您需要准备好自己的个人信息（如姓名、身份证号、工作起止时间等）以及任何能证明您曾在该幼儿园工作的材料（如工作证、工资条、劳动合同等）。这些材料将有助于新管理方核实您的身份和工作经历。
遵循新管理方的流程：新管理方可能会有一套特定的流程来处理此类情况，包括填写特定的表格、提供额外的证明材料等。您应积极配合并遵循这些流程，以便尽快获得离职证明。
针对园长不在的情况：
了解园长更替情况：如果园长已经更替，您可以向新管理方了解新园长的联系方式或办公地点，以便直接与其沟通。
说明情况并请求协助：向新园长说明您的情况，包括您曾在该幼儿园工作、现在需要离职证明等。新园长可能会根据您的具体情况，指导您如何获取离职证明或直接为您开具。
如果新园长也无法直接开具：如果新园长表示无法直接为您开具离职证明，您可以再次联系新管理方或相关管理部门，请求他们协助处理此事。他们可能会要求您提供更多的证明材料或遵循特定的流程来获取离职证明。
额外建议：
保持耐心和礼貌：在整个过程中，保持耐心和礼貌是非常重要的。这有助于您与新管理方或新园长建立良好的沟通关系，从而更快地解决问题。
咨询法律专业人士：如果您在获取离职证明的过程中遇到任何法律问题或纠纷，不妨咨询法律专业人士的意见。他们可以为您提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，尽管幼儿园民转公后可能带来一些管理上的变动，但您仍然有权获取离职证明。通过联系新管理方、提供个人信息及工作证明、遵循新管理方的流程以及与新园长沟通等方式，您应该能够顺利获得离职证明。