结论：公司这种行为可能涉及违约，但具体是否违法及你的权益保障方式，需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、入职前约定与劳动合同不一致的情况

入职前你与公司约定了双休，这可以视为双方在订立劳动合同前的一个初步意向或口头协议。然而，最终签订的劳动合同上写的是每周不超过40小时，这构成了双方之间的书面约定。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，具有法律约束力。因此，从书面合同的角度来看，公司要求单休（只要总工时不超40小时）并不直接违反劳动合同的明确条款。

二、公司行为是否构成违约或违法

1. 违约角度：虽然劳动合同上未明确约定双休，但入职前的约定可以视为双方的一种合意或预期。如果公司入职后单方面改变工作制度，且未与你进行充分协商或取得你的同意，这种行为可能构成对入职前约定的违约。然而，这种违约的认定和救济方式可能相对复杂，因为入职前的约定往往缺乏书面证据，且可能不被直接视为劳动合同的一部分。

2. 违法角度：关键在于公司要求单休后，你的实际工作时间是否超过了每周40小时。如果公司要求单休但确保你每周工作时间不超过40小时，那么这种安排并不违反《劳动法》中关于工作时间的规定。但如果公司要求单休且导致你每周工作时间超过40小时，那么公司就违反了《劳动法》中关于工作时间的规定，你有权要求公司支付加班费或采取其他补救措施。

三、你的权益保障方式

1. 与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，表达你对工作制度的看法和期望，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 收集证据：如果协商无果，你可以开始收集相关证据，如入职前的约定记录（如有）、劳动合同、工作排班表、工资条等，以证明公司的工作制度安排及你的实际工作时间。

3. 申请劳动仲裁：如果公司的工作制度确实违反了《劳动法》的规定，或者你认为公司构成了对入职前约定的违约，你可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付加班费、赔偿金或采取其他补救措施。

4. 寻求法律援助：在申请劳动仲裁过程中，如果你感到困惑或需要专业帮助，可以向我这样的专业律师寻求法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。

四、特殊情况考虑

如果公司的工作制度虽然导致你每周工作时间未超过40小时，但单休制度给你带来了极大的不便或影响了你的生活质量，你也可以考虑与公司协商调整工作制度或寻求其他合适的解决方案。毕竟，法律不仅保护劳动者的合法权益，也倡导和谐稳定的劳动关系。

最后，如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律帮助。