老板仅因猜测员工有婚外情就开除员工，这一行为通常是不合理的，且很可能构成违法解除劳动合同。以下从几个角度进行详细分析：
法律依据与解除条件：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同应当有明确的法律依据和合理的解除条件。婚外情本身并不属于法律规定的用人单位可以解除劳动合同的法定情形，如严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等。
- 老板仅凭猜测，没有确凿证据证明员工存在违反公司规章制度或损害公司利益的行为，就擅自开除员工，这显然不符合法律规定的解除条件。
证据要求与举证责任：
- 在劳动纠纷中，用人单位主张员工存在过错或违反规章制度，需要承担举证责任。老板仅凭猜测，无法提供确凿证据证明员工有婚外情，更无法证明这一行为对公司造成了实际损害或违反了公司规章制度。
- 如果老板无法提供充分证据支持其开除决定，那么这一决定很可能被劳动仲裁机构或法院认定为违法解除劳动合同。
法律后果与赔偿：
- 如果老板违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准通常按照员工在用人单位的工作年限和月工资来计算，具体为每工作一年支付一个月工资的经济补偿金的两倍。
- 此外，员工还可以要求用人单位支付违法解除劳动合同期间的工资损失等。
实际操作建议：
- 对于员工而言，如果遭遇此类情况，应首先收集相关证据，如工作记录、工资单、开除通知等，以证明自己的权益受到侵害。
- 然后，可以与用人单位进行协商，要求恢复劳动关系或支付赔偿金。如果协商无果，可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于老板而言，应谨慎处理员工关系问题，避免仅凭猜测或主观臆断就做出开除决定。在做出决定前，应充分调查取证，确保有确凿证据支持自己的决定，并遵守相关法律法规和公司规章制度。
总结来说，老板仅因猜测员工有婚外情就开除员工是不合理的，且很可能构成违法解除劳动合同。员工在遭遇此类情况时，应积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律援助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。