结论：劳务派遣至事业单位工作，原约定双休现变更合同为单休，这一变更是否合法有效，需根据具体情况分析，包括变更的原因、程序以及是否违反法律法规的强制性规定等。以下从多个角度进行详细分析：
一、合同变更的合法性基础
双方协商一致：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果事业单位与劳务派遣单位（即你的用人单位）以及你本人三方就工作时间变更达成了一致意见，并签订了书面变更协议，那么这一变更是合法有效的。
法定情形下的变更：在某些特定情况下，如生产经营需要、劳动者不能胜任工作等，用人单位可以在符合法律规定的前提下单方面变更劳动合同。但工作时间从双休变更为单休，并不属于这些法定情形，因此，除非有特别约定或法律法规另有规定，否则事业单位不能单方面变更。
二、变更程序的合规性
书面通知与协商：即使事业单位认为有必要变更工作时间，也应当提前以书面形式通知劳务派遣单位和你本人，并就变更内容进行协商。如果未经协商或协商不成，事业单位单方面变更合同，可能构成违法行为。
劳动者权益保护：在变更过程中，事业单位应当充分尊重你的合法权益，如休息权、劳动报酬权等。如果变更导致你的休息时间减少且未给予相应补偿，或者变更后的工作时间违反了法律法规的强制性规定（如每日工作时间超过8小时、每周工作时间超过44小时等），那么这一变更可能是无效的。
三、可能面临的法律后果
无效变更：如果事业单位的变更行为违反了法律法规的强制性规定或未遵循协商一致的原则，那么这一变更可能是无效的。你可以要求事业单位恢复原合同约定的工作时间，或者寻求法律途径维护自己的合法权益。
经济补偿：如果因变更导致你实际工作时间增加且未给予相应补偿，你可以要求事业单位支付加班费或经济补偿。具体计算方式需根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定进行。
四、建议与行动
与事业单位协商：首先，你可以尝试与事业单位进行沟通，了解变更的原因和背景，并表达自己的意见和诉求。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面变更协议以明确各自的权利和义务。
向劳务派遣单位反映：如果与事业单位协商无果，你可以向劳务派遣单位反映情况，并要求其协助解决。劳务派遣单位作为你的用人单位，有义务维护你的合法权益。
寻求法律援助：如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（即我，齐鹏律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域）。我可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
最后，面对合同变更问题，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。