结论：餐饮店员工“说走就走”，即未提前通知或未按照法定程序离职的情况下，是否给工资需分情况讨论，但原则上员工有权获得其已提供劳动应得的工资报酬，不过可能因未履行离职程序而需承担一定责任或损失部分权益。

详细分析：

1. 工资支付的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提供了正常劳动，用人单位应当按照劳动合同约定的工资标准支付工资。这意味着，只要员工实际提供了劳动，无论其离职方式如何，都应获得相应的工资报酬。

2. 未提前通知离职的影响：

   • 如果员工未提前通知用人单位（如未提前30日以书面形式通知，或未在试用期内提前3日通知）而擅自离职，这可能构成违法解除劳动合同。根据法律规定，员工可能需要承担因此给用人单位造成的损失赔偿责任。
   • 然而，这种赔偿责任并不影响员工获得其已提供劳动应得的工资。用人单位不能因员工未提前通知离职而拒绝支付工资。

3. 可能面临的法律后果与权益损失：

   • 经济损失赔偿：如前所述，员工可能需赔偿用人单位因其擅自离职而遭受的直接经济损失，如招聘费用、培训费用、因岗位空缺导致的生产损失等。但这些赔偿需由用人单位举证证明，且赔偿金额应合理。
   • 未签劳动合同的双倍工资差额（如适用）：如果员工在职期间用人单位未与其签订书面劳动合同，员工还有权要求用人单位支付未签劳动合同的双倍工资差额。这一权益与离职方式无关。
   • 社保与公积金缴纳：员工在职期间，用人单位应依法为其缴纳社会保险和住房公积金。即使员工擅自离职，用人单位也不能因此免除其缴纳义务。员工有权要求用人单位补缴或向相关部门投诉。

4. 实际操作建议：

   • 对于员工：建议尽量提前通知用人单位并按照法定程序离职，以避免不必要的法律纠纷和损失。如果确实需要立即离职，也应与用人单位协商并尽量达成一致意见。
   • 对于用人单位：应依法支付员工工资，并保留好相关证据（如考勤记录、工资支付记录等）以应对可能的法律纠纷。如果员工擅自离职给用人单位造成损失，用人单位可以依法要求赔偿，但应确保赔偿金额的合理性和证据的充分性。

总结与进一步行动建议：

• 餐饮店员工“说走就走”并不影响其获得已提供劳动应得的工资报酬。但员工可能需承担因未提前通知离职而给用人单位造成的损失赔偿责任。
• 如果您作为员工或用人单位遇到此类问题，建议首先尝试通过协商解决纠纷。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。