结论前置：哺乳期女职工确实享有不值班（包括不加班和不上夜班）的合法权益，这一权益受到法律的明确保护。
法律依据与详细解读：
《中华人民共和国劳动法》的明确规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第六十三条，不得安排女职工在哺乳未满一周岁的婴儿期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动，同时明确禁止安排其延长工作时间（即加班）和夜班劳动。这一规定直接回应了您的疑问，确认了哺乳期女职工在加班和夜班劳动方面的特殊保护。
《女职工劳动保护特别规定》的进一步细化：
- 《女职工劳动保护特别规定》第九条进一步强调了对哺乳未满1周岁婴儿的女职工的保护，明确规定用人单位不得延长其劳动时间或安排夜班劳动。此外，该规定还要求用人单位在每天的劳动时间内为哺乳期女职工安排1小时哺乳时间，对于生育多胞胎的女职工，每多哺乳1个婴儿每天增加1小时哺乳时间。这一规定不仅保护了女职工的身体健康，也确保了她们有足够的时间进行母乳喂养。
《中华人民共和国妇女权益保障法》的广泛支持：
- 虽然《中华人民共和国妇女权益保障法》中并未直接提及哺乳期女职工的值班问题，但其第二十七条明确规定，任何单位不得因结婚、怀孕、产假、哺乳等情形降低女职工的工资、辞退女职工或单方解除劳动（聘用）合同或服务协议。这一规定为女职工在哺乳期享受合理的劳动保护待遇提供了更广泛的法律支持。同时，该法第二十六条也强调了用人单位应保护妇女在劳动时的安全和健康，特别是哺乳期女职工应受到特殊的保护。
法律责任与救济途径：
- 如果用人单位违反上述规定，强迫哺乳期女职工加班、上夜班或未提供必要的哺乳时间，女职工有权向当地劳动保障监察部门投诉举报。劳动保障监察部门将依法对用人单位的违法行为进行调查处理，用人单位可能面临罚款等行政处罚。
- 除了向劳动保障监察部门投诉举报外，女职工还可以通过工会、妇联等组织寻求帮助和支持，维护自己的合法权益。这些组织通常会提供法律咨询、调解等服务，帮助女职工解决劳动纠纷。
实际建议：
- 作为哺乳期女职工，您应了解自己的合法权益，并在必要时通过合法途径维护自己的权益。如果用人单位违反了相关法律法规，您可以先与用人单位进行沟通协商，尝试解决问题。
- 如果沟通协商无果，您可以向当地劳动保障监察部门投诉举报，或者寻求工会、妇联等组织的帮助和支持。在维权过程中，您应保留好相关证据，如工作记录、加班通知等，以便在需要时提供证明。
总结：
哺乳期女职工的值班问题受到法律的明确保护，用人单位应严格遵守相关规定，为哺乳期女职工提供必要的劳动保护和支持。同时，女职工也应了解自己的合法权益，并在必要时通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。