在工地受伤的情况下，您应该首先考虑的是寻求赔偿和保障自身权益，而具体是找项目负责人还是安全负责人，这取决于多个因素，但通常两者都可能涉及。以下是一些详细的建议：
一、初步判断与紧急处理
- 确保安全：首先，确保自己的安全，如果伤势严重，应立即寻求医疗救助。
- 现场记录：尽可能记录事故发生的地点、时间、原因以及受伤情况，包括拍照、录像或寻找目击者。
二、确定责任主体
项目负责人：
- 项目负责人通常对整个项目的进度、质量、安全等负有全面责任。
- 如果事故是由于项目管理不善、违规操作或未提供必要的安全措施导致的，项目负责人应承担相应责任。
安全负责人：
- 安全负责人专门负责工地的安全管理工作，包括制定安全规章制度、监督安全措施的执行等。
- 如果事故是由于安全负责人未履行职责、未及时发现并消除安全隐患导致的，安全负责人也应承担相应责任。
三、寻求赔偿的途径
与雇主协商：
- 如果您与雇主（可能是项目负责人或包工头）签订了劳动合同或存在雇佣关系，您可以首先尝试与雇主协商赔偿事宜。
- 协商时，应明确列出您的医疗费用、误工费、护理费等各项损失，并要求雇主给予合理赔偿。
申请工伤认定：
- 如果您与单位签过劳动合同或购买了工伤保险，您可以向当地劳动保障部门申请工伤认定。
- 一旦认定了属于工伤，您就可以进行伤残鉴定，并依据鉴定结果主张赔偿。
法律途径：
- 如果协商无果或雇主拒绝赔偿，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 您可以咨询专业律师，了解相关法律法规和诉讼程序，并准备相关证据材料提起诉讼。
四、法律依据与赔偿项目
- 根据《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题解释》的规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。
- 常见的赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果造成残疾或死亡，还有相应的残疾赔偿金、丧葬费等。
五、建议与总结
- 在工地受伤后，您应首先确保自己的安全并寻求医疗救助。
- 然后，根据事故原因和责任主体，与项目负责人或安全负责人进行协商或寻求法律帮助。
- 如果可能的话，尽量保留好相关证据材料，以便在协商或诉讼过程中维护自己的权益。
综上所述，工地受伤后找项目负责人还是安全负责人并不是绝对的，而是需要根据具体情况来判断。但无论如何，您都应该积极寻求赔偿和保障自己的权益。