口头借调员工这一行为本身，并不直接决定违法的是企业还是员工，而是取决于借调过程中的具体操作和是否符合相关法律法规的规定。 以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
企业角度：
- 合法借调：如果企业之间有明确的借调协议，且该协议符合《劳动合同法》等相关法律法规的规定，比如明确了借调期限、工作内容、劳动报酬等关键条款，同时得到了员工的同意，那么这种借调行为是合法的。在这种情况下，企业（借出方和借入方）通常不会因借调行为本身而违法。
- 违法借调：如果企业未经员工同意，擅自将其借调至其他单位工作，或者借调协议违反了法律法规的强制性规定（如未约定劳动报酬、借调期限过长等），那么这种借调行为就是违法的。此时，企业（尤其是借出方）可能需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿金、赔偿损失等。
员工角度：
- 同意借调：如果员工同意被借调至其他单位工作，并且借调过程中的各项待遇（如劳动报酬、工作环境等）都得到了保障，那么员工通常不会因借调行为本身而违法。员工应履行与借入方约定的工作职责，并享受相应的权益。
- 拒绝借调或权益受损：如果员工拒绝被借调，或者借调过程中其合法权益受到侵害（如未按时支付劳动报酬、未提供必要的工作条件等），员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。在这种情况下，员工本身并不违法，而是可能因企业的违法行为而遭受损失。
法律建议：
- 对于企业而言，在进行员工借调时，应确保借调协议的合法性和有效性，明确双方的权利和义务，并得到员工的同意。同时，企业应关注借调过程中的各项待遇是否得到保障，以避免因违法行为而承担法律责任。
- 对于员工而言，如果面临被借调的情况，应仔细阅读借调协议，了解自己的权利和义务。如果借调协议存在不合理之处或自己的合法权益受到侵害，应及时与企业沟通或寻求法律援助。
可能法律后果：
- 如果企业违法借调员工，可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。同时，企业还可能需要向员工支付经济补偿金、赔偿损失等。
- 如果员工因借调过程中的违法行为而遭受损失，有权向企业主张赔偿，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，口头借调员工是否违法取决于借调过程中的具体操作和是否符合相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。