结论：公司安排待岗一年后被辞退，能否通过劳动仲裁阻止公司辞退，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、公司辞退的合法性分析
待岗期间的合法性：
- 公司安排员工待岗，通常需要有合理的理由，如生产经营困难、停工停产等，并且应按照法律规定支付待岗期间的基本生活费。如果公司未经合法程序或未支付基本生活费而安排待岗，可能构成违法。
辞退的合法性：
- 公司辞退员工需要符合法律规定的条件，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、客观情况发生重大变化导致合同无法履行等。如果公司无法证明辞退的合法性，则可能构成违法辞退。
二、劳动仲裁的可行性
申请劳动仲裁的条件：
- 员工认为公司辞退行为违法，可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求撤销辞退决定、恢复劳动关系或支付赔偿金等。
劳动仲裁的审理重点：
- 劳动仲裁委员会将重点审查公司辞退的合法性，包括待岗期间的合法性、辞退的理由是否充分、程序是否合法等。如果员工能够提供充分证据证明公司辞退行为违法，劳动仲裁委员会可能支持员工的仲裁请求。
三、具体建议
收集证据：
- 员工应收集与待岗、辞退相关的所有证据，如待岗通知、工资支付记录、公司规章制度、辞退通知等，以便在劳动仲裁中证明自己的主张。
咨询专业律师：
- 由于劳动仲裁涉及复杂的法律程序和证据规则，建议员工在申请劳动仲裁前咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及劳动仲裁的可能结果。
及时申请劳动仲裁：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。员工应在知道或应当知道自己的权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁，以免超过时效期间而丧失维权机会。
四、可能的结果
如果公司辞退行为违法：
- 劳动仲裁委员会可能裁决撤销辞退决定、恢复劳动关系或支付赔偿金等。员工可以根据裁决结果要求公司履行义务或申请法院强制执行。
如果公司辞退行为合法：
- 劳动仲裁委员会将驳回员工的仲裁请求。员工需要接受辞退结果，并可以依法要求公司支付经济补偿金（如果符合法定条件）。
总结与建议：公司安排待岗一年后被辞退，能否通过劳动仲裁阻止公司辞退，取决于公司辞退的合法性。员工应收集证据、咨询专业律师，并在知道或应当知道自己的权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。