结论：民营企业返岗复工后前两个月正常发工资，后期不发放工资，员工可先与单位协商，协商不成可通过劳动监察投诉或申请劳动仲裁来维权。

具体分析：

1. 协商解决：员工可以先尝试与民营企业进行友好协商，了解企业不发放工资的具体原因。如果企业是因为经营困难等暂时性原因导致工资发放延迟，双方可以协商确定一个合理的工资发放时间或者分期发放的方案。在协商过程中，员工要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续维权使用。
2. 劳动监察投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对企业的用工行为进行监督检查，对于企业拖欠工资等违法行为，劳动监察部门会责令企业限期支付工资。员工在投诉时，需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与企业存在劳动关系以及企业拖欠工资的事实。
3. 申请劳动仲裁：除了劳动监察投诉外，员工还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种较为正式的解决劳动争议的方式，仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定，作出具有法律效力的裁决。如果企业对仲裁裁决不服，还可以向法院提起诉讼。在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。
4. 其他注意事项：在维权过程中，员工要注意保护自己的合法权益，避免采取过激行为。同时，员工也要关注自己的工作状态和与企业的劳动关系，如果企业存在其他违法行为，如未签订劳动合同、未缴纳社会保险等，员工也可以一并在维权过程中提出。