结论：仅根据您提供的信息，即在公司工作15年但合同总共只签了三年，不能直接判定公司违法，但这种情况确实可能存在违法风险，具体需结合实际情况分析。
详细分析
合同期限与劳动关系存续的关系
- 劳动合同的期限是双方约定的劳动关系存续的时间段。然而，劳动合同的到期并不意味着劳动关系的自动终止。如果双方继续履行原合同的权利义务，且没有提出异议，那么劳动关系实际上是在继续存续的。
- 在您的情况下，尽管合同总共只签了三年，但如果您在公司实际工作了15年，且在这期间合同到期后双方继续履行劳动关系，那么可以视为双方以实际行动延续了劳动关系。
无固定期限劳动合同的签订
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
- 在您的情况下，如果您在公司连续工作满十年，且没有提出订立固定期限劳动合同的意愿，那么公司应当与您签订无固定期限劳动合同。如果公司未与您签订无固定期限劳动合同，则可能构成违法。
违法行为的法律后果
- 如果公司确实存在违法行为，如未与您签订无固定期限劳动合同，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，公司可能需要承担一定的法律责任，如支付双倍工资等。
- 但需要注意的是，具体的法律责任需根据实际情况和法律规定来确定，不能一概而论。
建议
收集证据：
- 如果您认为公司存在违法行为，建议首先收集相关证据，如工作证明、工资单、合同文本等，以证明您在公司的工作年限和合同签订情况。
与公司协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司签订无固定期限劳动合同或给予相应的补偿。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
最后，由于劳动法律问题的复杂性，我建议您在采取任何行动前，先向我详细咨询相关情况，以便我能为您提供更具体、更专业的法律建议。