针对您提出的“饭店生意不好被辞退怎么办”的问题，我的结论是：您有权了解辞退的合法性，并依据具体情况争取自己的合法权益。 以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、辞退的合法性审查
辞退理由是否合法：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，饭店因生意不好辞退员工，必须基于“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行”的情形。
- 饭店需提供充分证据，如财务报表、经营数据、市场分析报告等，证明经营困难的现状，且该困难已达到无法继续履行劳动合同的程度。
辞退程序是否合法：
- 饭店应与您进行协商，尝试变更劳动合同内容（如调整岗位、降低工资等），以维持劳动合同的继续履行。
- 若协商未果，饭店应提前三十日以书面形式通知您解除劳动合同，或额外支付一个月工资作为代通知金。
- 饭店还需向您支付经济补偿，经济补偿按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
二、您的权益保障
要求饭店提供辞退证明：
- 您有权要求饭店出具书面的辞退通知，明确辞退原因、日期和补偿方案。
- 辞退通知应正式、书面，并送达您本人签收，以确保您的知情权。
争取经济补偿：
- 根据上述经济补偿的计算标准，您有权要求饭店支付相应的经济补偿。
- 若饭店拒绝支付或支付不足，您可以通过劳动仲裁或诉讼途径维护自己的权益。
办理离职手续：
- 您应配合饭店办理工作交接、退还工作服、办公用品等离职手续。
- 同时，您有权要求饭店结算工资、办理社保转移等，确保所有手续符合法律法规要求。
三、特殊情况下的保护
- 特定员工保护：
- 若您属于孕期、产期、哺乳期女职工，或患职业病、因工负伤丧失劳动能力等特定员工，饭店不得随意辞退您。
- 若饭店违反规定辞退您，您有权要求饭店继续履行劳动合同或支付赔偿金。
四、建议与行动
与饭店沟通：
- 首先，您可以尝试与饭店进行坦诚沟通，了解辞退的具体原因和补偿方案。
- 在沟通过程中，保持冷静和专业，表达自己的诉求和期望。
收集证据：
- 若饭店拒绝提供合法辞退证明或支付经济补偿，您应开始收集相关证据，如劳动合同、工资条、辞退通知等。
- 这些证据将有助于您在后续的劳动仲裁或诉讼中维护自己的权益。
寻求法律援助：
- 若您对辞退的合法性、经济补偿的计算等方面存在疑问或争议，可以直接向我咨询。
- 我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，面对饭店生意不好被辞退的情况，您有权了解辞退的合法性，并依据具体情况争取自己的合法权益。 希望以上分析能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。