外卖小哥撞死人，责任承担问题需根据具体情况来分析，主要涉及外卖小哥本人、外卖平台或雇佣公司以及可能的第三方责任。以下是从不同角度进行的详细分析：
外卖小哥本人的责任：
- 如果外卖小哥在送餐过程中因违反交通规则（如闯红灯、逆行、超速等）导致事故发生，并造成他人死亡，那么外卖小哥本人将承担主要的法律责任。这可能包括刑事责任（如交通肇事罪）和民事责任（如赔偿受害人家属的死亡赔偿金、丧葬费等）。
- 在刑事责任方面，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
外卖平台或雇佣公司的责任：
- 如果外卖小哥是外卖平台或某雇佣公司的员工，在执行工作任务（即送餐）过程中发生事故，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，外卖平台或雇佣公司可能需要承担一定的民事赔偿责任。这通常取决于外卖小哥与平台或公司之间的劳动关系或雇佣关系，以及平台或公司对外卖小哥的管理和监督程度。
- 具体来说，如果外卖平台或公司对外卖小哥的送餐行为有明确的指示、管理或监督，并且外卖小哥的行为是在执行这些指示或任务时发生的，那么平台或公司可能需要对外卖小哥的侵权行为承担连带责任或补充责任。
第三方责任：
- 在某些情况下，事故的发生可能还涉及第三方责任。例如，如果事故是由于道路设计缺陷、交通信号灯故障或其他第三方原因导致的，那么相关责任方也可能需要承担一定的法律责任。
- 此外，如果外卖小哥的车辆存在质量问题或安全隐患，并且这些问题与事故的发生有直接关系，那么车辆的生产商或销售商也可能需要承担一定的产品责任。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故调查和责任认定。
- 尽快联系受害人家属，表达歉意并协商赔偿事宜。如果无法达成一致，可以寻求法律途径解决。
- 如果外卖小哥或平台/公司认为存在第三方责任，应及时收集相关证据并通知相关责任方参与处理。
- 在整个过程中，建议咨询专业律师以获取法律建议和帮助，确保自身权益得到妥善维护。
最后需要强调的是，每个事故的具体情况都有所不同，因此责任承担问题也需要根据具体情况来分析。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。