外卖小哥撞伤别人，赔偿责任的承担需根据具体情况分析，主要涉及外卖小哥、配送平台及可能的第三方（如保险公司）。以下从不同角度为您详细分析：
一、外卖小哥的责任
直接责任：
- 若事故因外卖小哥违反交通规则（如闯红灯、逆行等）或操作不当导致，其需直接承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
执行工作任务时的责任：
- 若外卖小哥在送餐过程中（即执行工作任务时）撞伤路人，且其与平台或配送公司存在雇佣或劳动关系，那么赔偿责任可能由用人单位（平台或配送公司）承担，但外卖小哥存在故意或重大过失时，用人单位在承担侵权责任后，可以向其追偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
二、配送平台的责任
劳动关系情形：
- 若外卖小哥与平台存在劳动合同关系（如全职员工），平台作为用人单位需承担替代责任。
- 示例：某外卖平台的全职骑手在送餐途中闯红灯撞伤行人，平台需先行赔偿医疗费等损失，若骑手被认定为重大过失，平台可事后向其追偿部分费用。
劳务/承揽关系情形：
- 若外卖小哥为兼职且通过平台接单，或注册为个体工商户与平台合作，可能构成劳务关系或承揽关系。此时，平台可能根据过错程度承担相应责任。
- 示例：兼职骑手未按导航路线行驶导致事故，平台需承担赔偿责任；若骑手因车辆故障未及时维修引发事故，且平台存在选任过错（如未审核骑手资质），则需承担相应补充责任。
三、保险公司的责任
- 若平台为外卖小哥投保了意外险或第三者责任险，保险公司需在保险范围内先行赔付。
- 示例：若骑手或平台购买了第三者责任险，超出交强险部分可由商业险覆盖，减轻骑手和平台的经济负担。
四、赔偿责任划分原则
主次责任比例：
- 根据交警部门出具的事故认定书确定责任比例。例如，外卖小哥全责则承担全部赔偿；若伤者也有过错（如横穿马路未观察路况），可减轻小哥责任。
赔偿范围计算：
- 包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。需提供病历、工资流水等证据支持索赔金额。
五、建议处理流程
保留证据：
- 及时报警并获取事故认定书，保存医疗记录、费用单据等。
协商调解：
法律途径：
- 若协商未果，可向法院起诉，要求责任方赔偿损失。在诉讼过程中，可申请法院调查平台用工协议、保险单据等证据。
总结与提示：外卖小哥撞伤别人的赔偿责任承担需综合考虑多个因素，包括外卖小哥与平台或配送公司之间的关系、事故发生时外卖小哥是否在执行工作任务，以及是否存在第三方责任等。在处理此类纠纷时，建议您及时保留证据，并优先通过协商或调解解决。若无法达成一致，可寻求法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。