在乙方员工和甲方领导打架受伤的情况下，责任认定需根据具体情况进行详细分析，主要涉及民事责任、可能的刑事责任以及劳动关系下的责任处理。以下是对此问题的全面分析：
一、民事责任认定
过错原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在打架事件中，若乙方员工或甲方领导存在过错（如故意挑衅、攻击等），则过错方应承担相应的民事赔偿责任。
- 若双方均有过错，则根据各自的过错程度分担责任。例如，如果乙方员工先动手，但甲方领导反击过度导致乙方员工受伤，那么双方可能都需要承担一定的责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、可能的刑事责任
故意伤害罪：
- 如果打架行为导致一方或双方受伤，且伤情达到轻伤及以上级别，那么实施伤害行为的一方可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
刑事责任与民事责任的区分：
- 刑事责任是行为人因其犯罪行为所必须承受的，由司法机关代表国家所确定的否定性法律后果。它主要关注的是对犯罪行为的惩罚和威慑。
- 民事责任则是行为人因其不法行为（包括犯罪行为）或依法应承担责任的行为，给他人造成损害时，应承担的赔偿责任。它主要关注的是对受害者的补偿和救济。
三、劳动关系下的责任处理
用人单位的责任：
- 如果打架事件发生在工作场所或工作时间内，且与工作有关，那么用人单位可能需要承担一定的管理责任。例如，用人单位可能需要加强安全管理、提供必要的培训等，以防止类似事件再次发生。
- 如果打架事件导致员工受伤，且该受伤被认定为工伤，那么用人单位需要按照工伤保险的相关规定承担赔偿责任。但在此情况下，由于打架行为通常不属于工作原因导致的伤害，因此很难被认定为工伤。不过，具体还需根据实际情况和当地法律法规进行判断。
员工的责任：
- 如果员工在打架事件中存在过错（如故意挑衅、攻击等），那么员工可能需要承担相应的民事赔偿责任，并可能受到用人单位的纪律处分（如警告、罚款、解雇等）。
- 如果员工的打架行为构成犯罪，那么员工还需要承担刑事责任。
四、建议与措施
及时报警并保留证据：
- 在发生打架事件后，应立即报警并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续的责任认定和赔偿处理。
寻求法律援助：
- 如果对责任认定或赔偿处理存在争议，建议寻求专业律师的法律援助。律师可以根据具体情况提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助维护合法权益。
加强安全管理和培训：
- 用人单位应加强工作场所的安全管理，提供必要的安全培训，以防止类似事件再次发生。同时，也可以考虑建立纠纷调解机制，及时化解员工之间的矛盾和冲突。
总之，在乙方员工和甲方领导打架受伤的情况下，责任认定需根据具体情况进行详细分析。如果涉及民事赔偿或刑事责任问题，建议及时寻求法律援助以维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。