核心结论：若开车撞死人后检察院决定不起诉，后续需重点关注案件材料留存、与检察院沟通、关注被害人家属动态、遵守法律规定等方面；笔录做完后，要仔细核对笔录内容、配合后续调查、关注案件进展。以下是详细说明：
检察院不起诉后的注意事项
- 留存相关案件材料
- 不起诉决定书是关键文件，它明确了检察院对案件的处理结果和依据。要妥善保管这份文件，因为它在后续可能涉及的各种事务中，如保险理赔、可能的民事诉讼等，都是重要的证据。
- 收集并保存与事故相关的所有证据材料，例如现场照片、视频、证人联系方式等。这些材料有助于在需要时还原事故真相，维护自己的合法权益。比如在后续被害人家属提起民事诉讼时，这些证据可能对确定责任和赔偿金额起到重要作用。
- 与检察院保持沟通
- 了解不起诉的具体原因和法律依据。检察院不起诉可能有多种情况，如情节轻微、证据不足等。清楚原因后，可以更好地应对可能出现的后续问题。如果是证据不足不起诉，要关注后续是否有补充侦查的可能，以及自己在这过程中需要配合的事项。
- 询问是否有其他需要注意的事项或需要履行的义务。例如，是否需要定期向检察院报告自己的情况，是否需要参加某些公益活动等。
- 关注被害人家属动态
- 被害人家属可能会对检察院的不起诉决定不满，从而采取一些行动，如向上级检察院申诉、提起刑事自诉或民事诉讼等。要关注他们的动态，提前做好应对准备。
- 如果条件允许，可以与被害人家属进行适当的沟通和协商。表达自己的歉意和悔意，争取他们的谅解。在民事赔偿方面，积极与他们协商赔偿方案，尽量达成和解，减少后续的纠纷和麻烦。
- 遵守法律规定
- 即使检察院不起诉，也不意味着可以完全摆脱法律责任。要严格遵守交通法规和其他相关法律法规，避免再次发生违法行为。因为如果再次违法，可能会引起司法机关对自己之前行为的重新审查，增加不必要的法律风险。
- 按照规定接受交通管理部门的处罚，如吊销驾驶证、罚款等。积极履行这些处罚义务，体现自己对法律的尊重和悔过态度。
笔录做完后的行动
- 仔细核对笔录内容
- 笔录是记录事故经过和当事人陈述的重要文件，其内容的准确性至关重要。做完笔录后，要认真阅读每一句话，确保与自己所说的一致。如果发现有错误或遗漏，要及时向办案人员提出，要求进行修改或补充。
- 特别注意关键细节，如事故发生的时间、地点、自己的行驶速度、是否采取了避让措施等。这些细节可能对事故责任的认定产生重大影响。
- 配合后续调查
- 即使笔录已经做完，司法机关可能还会根据案件的需要进行进一步的调查。要积极配合办案人员的工作，如实提供相关信息和证据。例如，可能需要再次接受询问、提供行车记录仪视频等。
- 如果在后续调查中发现新的情况或证据，要及时告知办案人员，不得隐瞒或歪曲事实。
- 关注案件进展
- 主动向办案人员了解案件的进展情况，如是否已经移送检察院审查起诉、检察院的处理意见等。及时掌握案件动态，以便做好相应的准备。
- 可以通过合法途径，如委托律师查询案件信息，了解案件的走向和可能的结果。