一个月不休班说给补休，这种做法是否合法，需分情况讨论：

1. 如果符合法律法规及公司规章制度：

   • 根据《劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利。若公司因工作需要安排员工一个月不休班，但承诺并实际给予补休，且这种安排不违反法律法规的强制性规定（如每日工作时间、每周工作时间等），同时也不违背公司依法制定的规章制度，那么这种做法是合法的。
   • 关键点：补休的安排需合理，不能损害劳动者的身心健康，且应确保劳动者在补休期间享有与正常休假相同的待遇。

2. 如果不符合法律法规或公司规章制度：

   • 若公司未依法安排劳动者休息休假，或者虽然承诺补休但未实际履行，或者补休的安排违反了法律法规的强制性规定（如超时工作未给予相应补偿），那么这种做法就是违法的。
   • 具体情形：例如，公司要求员工连续工作一个月而不给予任何休息，即使事后声称给予补休，但如果这种补休并未实际安排，或者补休的时间、方式等不符合法律法规要求，劳动者有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉。

3. 关于加班工资与补休的选择：

   • 根据《劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，在休息日加班的情况下，公司应优先安排补休；若无法安排补休，则需支付加班工资。
   • 实际应用：如果公司一个月不休班是在休息日进行的，且事后能够合理安排补休，那么无需支付加班工资；若无法安排补休，则需按照法律规定支付加班工资。

建议与提醒：

• 作为劳动者，应了解自己的休息休假权利，并在遇到公司违法安排工作时及时提出异议。
• 若公司承诺补休但未实际履行，劳动者可以与公司协商解决；协商无果的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作时间、休息休假、加班工资等方面的规定，确保自己的合法权益得到保障。

总结：一个月不休班说给补休是否合法，取决于这种安排是否符合法律法规及公司规章制度的要求。作为劳动者，应了解自己的权利并积极维护；作为公司，应依法安排劳动者的工作和休息时间，确保劳动者的身心健康和合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。