作为店长，面对员工想要补偿工伤但老板不认定的情况，你可以采取以下步骤来解决这一问题：

1. 核实事实与证据收集：

   • 首先，与受伤员工进行详细沟通，了解事故发生的具体情况，包括时间、地点、原因以及受伤程度等。
   • 收集并保存所有与工伤事故相关的证据，如现场照片、视频监控、医疗记录、证人证言等。这些证据将对于后续的工伤认定和赔偿申请至关重要。

2. 协助员工申请工伤认定：

   • 根据《中华人民共和国社会保险法》及《工伤保险条例》，员工有权在事故伤害发生之日起1年内向劳动保障部门提出工伤认定申请。
   • 作为店长，你可以协助员工准备工伤认定申请所需的材料，包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料（如劳动合同、工资单等）以及医疗诊断证明等。
   • 确保所有材料真实、完整，并按照规定的程序提交给劳动保障部门。

3. 与老板沟通并解释法律责任：

   • 在员工申请工伤认定的同时，与老板进行沟通，解释工伤认定的法律程序和老板的法律责任。
   • 强调根据相关法律法规，用人单位有义务为员工缴纳工伤保险，并在员工发生工伤时承担相应的赔偿责任。
   • 尝试说服老板配合工伤认定和赔偿程序，以避免可能的法律纠纷和额外损失。

4. 寻求法律援助与调解：

   • 如果老板仍然拒绝认定工伤或承担赔偿责任，你可以建议员工寻求法律援助，包括咨询专业律师或联系当地法律援助机构。
   • 律师将能够为员工提供专业的法律意见，并协助员工与老板进行谈判或调解。在调解过程中，你可以作为中间人，促进双方的有效沟通，寻求合理的解决方案。

5. 考虑法律诉讼：

   • 如果调解无果，员工有权考虑提起法律诉讼来维护自己的合法权益。
   • 在这种情况下，你需要确保员工了解法律诉讼的程序和可能的风险，并鼓励员工在律师的指导下进行诉讼。
   • 作为店长，你可以提供必要的支持和协助，如提供相关证据或出庭作证等。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 保持客观公正：作为店长，你在处理工伤事故时应保持客观公正的态度，不偏袒任何一方。你的主要职责是确保员工的权益得到保障，并促进问题的合理解决。
• 遵循法律程序：在处理工伤事故时，必须严格遵循相关的法律程序。这包括工伤认定的申请、证据的收集与保存、与老板的沟通与谈判以及可能的法律诉讼等。
• 关注员工情绪：工伤事故往往会给员工带来身体和心理上的双重伤害。作为店长，你需要关注员工的情绪变化，提供必要的心理支持和安慰，帮助员工度过难关。

最后，如果员工在处理工伤事故过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和协助。