结论：卖方愿意授权业主权力给买方这种做法是存在一定风险且不一定能完全保障买方权益的，从法律角度不建议单纯采取这种方式，以下从不同方面为你详细分析。

1. 授权行为的法律性质及效力
   • 卖方授权业主权力给买方，通常表现为签订授权委托书，让买方在一定范围内以卖方名义行使相关权利。这种授权行为在法律上是有效的民事法律行为，只要双方意思表示真实，不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，授权委托书就具有法律效力。
   • 然而，这种授权存在局限性。授权委托书只是赋予买方在一定期限内以卖方名义处理特定事务的权利，比如代为办理某些手续等，但它并不能改变房屋所有权仍属于卖方这一事实。在房屋不能过户的情况下，买方并没有真正取得房屋的物权，只是基于授权获得了一定的代理权。
2. 对买方的风险
   • 卖方违约风险：如果未来房价大幅上涨，卖方可能会基于自身利益考虑，单方面撤销授权委托书，甚至否认之前的买卖约定。此时，买方虽然可以依据买卖合同和授权委托书向卖方主张违约责任，但可能面临卖方转移财产、逃避债务等情况，导致买方的权益难以得到有效保障。
   • 债务风险：在授权期间，如果卖方出现债务纠纷，债权人可能会依据相关法律规定，申请查封、拍卖该房屋。由于房屋所有权仍归卖方所有，买方即使持有授权委托书，也无法阻止债权人对房屋的处置，可能会面临钱房两空的局面。
   • 授权范围限制：授权委托书通常会明确授权的范围和期限，如果买方在授权范围外进行活动，或者超过了授权期限，那么买方的行为可能构成无权代理，需要自行承担相应的法律后果。
3. 对卖方的风险
   • 买方滥用权利风险：买方在获得授权后，可能会超出授权范围行使权利，或者利用授权从事一些损害卖方利益的行为。例如，买方可能会以卖方名义进行借贷、担保等活动，给卖方带来不必要的法律纠纷和经济损失。
   • 管理成本增加：卖方需要承担监督买方行使授权权利的责任，以确保买方的行为符合授权委托书的规定。这无疑会增加卖方的管理成本和时间精力投入。
4. 建议解决方案
   • 尽快办理过户手续：双方应积极创造条件，尽快办理房屋过户手续，从根本上保障买方的权益。如果因为某些特殊原因暂时不能过户，可以签订补充协议，明确过户的时间和条件，以及双方在此期间的权利和义务。
   • 设定抵押：卖方可以将房屋抵押给买方，作为保障买方权益的一种方式。在抵押期间，卖方未经买方同意，不得擅自处分该房屋。这样可以在一定程度上降低买方的风险，但需要注意的是，抵押手续需要按照法律规定办理，否则可能无法产生法律效力。
   • 公证：双方可以对买卖合同和授权委托书进行公证，增强证据的效力和可信度。公证机构可以对合同和授权委托书的真实性、合法性进行审查，并出具公证书。在发生纠纷时，公证书可以作为有力的证据，维护双方的合法权益。

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