结论：旷工一天扣一天以上工资是否违法，需结合具体情况判断，若公司规章制度或劳动合同中明确规定了旷工一天扣一天以上工资，且该规定不违反法律法规的强制性规定，则可能不违法；但若该规定显失公平或违反法律法规，则可能违法。以下从不同角度详细分析：
一、公司规章制度与劳动合同的约定
合法约定：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，公司有权制定规章制度，并与劳动者在劳动合同中约定工资支付、旷工处理等相关事项。若公司规章制度或劳动合同中明确规定了旷工一天扣一天以上工资，且该规定在制定过程中遵循了民主程序（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商等），并向劳动者进行了公示或告知，同时该规定不违反法律法规的强制性规定（如最低工资标准、工资支付周期等），则该规定可能具有法律效力，旷工一天扣一天以上工资可能不违法。
违法约定：若公司规章制度或劳动合同中的旷工扣款规定显失公平（如旷工一天扣三天工资，导致劳动者实际工资低于最低工资标准），或违反了法律法规的强制性规定（如规定旷工即扣除全部工资），则该规定可能无效，旷工一天扣一天以上工资可能违法。
二、法律法规的强制性规定
最低工资标准：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动的，用人单位应支付不低于当地最低工资标准的工资。若旷工扣款导致劳动者实际工资低于最低工资标准，则该扣款行为可能违法。
工资支付周期：用人单位应按照约定的工资支付周期支付工资，不得随意克扣或拖欠。若旷工扣款导致工资支付周期被打乱或工资被无故拖欠，则该扣款行为可能违法。
三、实际操作中的建议
审查公司规章制度与劳动合同：劳动者在面临旷工扣款问题时，应首先审查公司规章制度和劳动合同中的相关约定，了解旷工扣款的具体规定和程序。
咨询专业意见：若对公司规章制度或劳动合同中的旷工扣款规定存在疑问或争议，建议咨询专业律师或劳动监察部门，以获取更准确的法律意见和帮助。
保留证据：在面临旷工扣款问题时，劳动者应保留好相关证据（如工资条、考勤记录、公司规章制度等），以便在需要时维护自己的合法权益。
举例说明：假设某公司规章制度规定，旷工一天扣三天工资。若劳动者月工资为3000元，旷工一天后，公司扣除900元工资，导致劳动者当月实际工资低于当地最低工资标准（如2000元），则该扣款行为可能违法。因为此时劳动者的实际工资已低于最低工资标准，违反了法律法规的强制性规定。
总结：旷工一天扣一天以上工资是否违法，需结合公司规章制度、劳动合同以及法律法规的强制性规定进行综合判断。若您面临此类问题，建议直接向我咨询，以便获取更具体的法律意见和帮助。