景区禁带水的规定是否合法，需分情况讨论：
若景区基于安全、卫生等合理理由制定禁带水规定：
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有自主选择商品或服务的权利，但这一权利并非绝对。若景区能证明禁带水规定是为了维护公共安全、卫生或防止环境污染等合理目的，且该规定不违反法律、行政法规的强制性规定，不显失公平，则可能被认定为合法。
- 实际案例：例如，某些景区因水源保护、防止垃圾污染或确保游客安全（如防止携带大量液体引发安全隐患）等原因，可能限制游客携带外部水源进入。若这些规定在景区入口处明确公示，且提供了合理的饮水解决方案（如设置饮水点、销售瓶装水等），则通常被认为是合理的。
若景区禁带水规定缺乏合理依据或显失公平：
- 法律依据：若景区无法证明禁带水规定的合理性，或该规定明显侵犯了消费者的基本权益（如强制消费、限制自由选择等），则可能被认定为违法。
- 实际案例：例如，若景区仅出于商业利益考虑，禁止游客携带外部水源进入，以迫使游客购买景区内高价瓶装水，且未提供其他合理的饮水解决方案，则这种规定可能因显失公平而被认定为违法。
法律建议：
- 对于游客：若认为景区的禁带水规定不合理或侵犯了自己的权益，可以向景区管理部门提出异议，或向当地消费者协会、旅游监管部门投诉。在投诉时，建议保留好相关证据（如景区规定、照片、视频等），以便维权。
- 对于景区：在制定禁带水规定时，应充分考虑其合理性和合法性，确保规定不违反法律、行政法规的强制性规定，不显失公平。同时，应提供合理的饮水解决方案，以保障游客的基本需求。
可能后果：
- 若规定合法：游客需遵守景区规定，否则可能面临被拒绝入园、罚款等后果。
- 若规定违法：景区可能面临被投诉、被处罚等后果，同时需承担因规定违法而给游客造成的损失赔偿责任。
总结：景区禁带水的规定是否合法，需根据其制定的目的、合理性以及是否侵犯消费者权益等因素进行综合判断。若您对此有进一步疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。