结论：房子卖完没过户，又抵押给个人用于生意周转，这一行为是否构成诈骗，需根据具体情况来判断，不能一概而论。

分析：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物，且数额较大。
   • 在房产交易中，若卖方在出售房产时即无真实出售意图，或故意隐瞒房产已出售或存在其他权利负担的事实，以骗取买方购房款，且数额较大，则可能构成诈骗罪。

2. 卖完未过户又抵押的情况：

   • 若卖方在出售房产时即无真实出售意图：例如，卖方可能只是以出售房产为幌子，实际目的是骗取买方的购房款用于其他用途，包括抵押给个人进行生意周转。在这种情况下，若卖方在收到购房款后未履行过户义务，且将房产抵押给他人，导致买方无法取得房产所有权，则卖方的行为可能构成诈骗罪。
   • 若卖方在出售房产时有真实出售意图，但后续因资金需求将房产抵押：在这种情况下，卖方可能并未以非法占有为目的，而是由于生意周转等临时资金需求，将已出售但未过户的房产进行抵押。此时，卖方的行为可能不构成诈骗罪，但可能涉及违约或欺诈等民事责任。因为卖方在出售房产时，有义务确保房产的权属清晰，无权利负担。若卖方在出售时未告知买方房产存在抵押等权利负担，或承诺在一定期限内解除抵押但未履行，则可能构成对买方的欺诈或违约。

3. 法律后果与建议：

   • 若构成诈骗罪：卖方可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，买方有权要求卖方返还购房款，并赔偿因此造成的损失。
   • 若不构成诈骗罪但涉及民事责任：买方有权要求卖方履行过户义务，或解除合同并要求卖方赔偿损失。若卖方拒绝履行或赔偿，买方可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 建议：在房产交易中，买方应谨慎审查卖方的身份和房产的权属情况，要求卖方提供完整的房产证明文件，并在合同中明确约定过户时间、违约责任等条款。若发现卖方存在欺诈或违约行为，应及时收集证据并向相关部门报案或提起诉讼。

总结：房子卖完没过户又抵押给个人用于生意周转，是否构成诈骗需根据具体情况判断。若卖方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取买方购房款，则可能构成诈骗罪；若卖方有真实出售意图但后续因资金需求抵押房产，则可能涉及民事责任。在任何情况下，买方都应谨慎审查交易细节，并在必要时寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询。