老板在此情况下一般不直接承担员工酒驾出事故撞车的法律责任，但可能因特定情形承担一定责任。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况下的责任划分
员工个人责任：
- 员工酒驾出事故撞车，首先应当由员工个人承担相应的法律责任。这包括因酒驾可能面临的行政处罚（如罚款、吊销驾驶证、拘留等）以及因事故造成的民事赔偿责任（如赔偿对方车辆损失、人员伤亡等）。
老板不直接担责：
- 在一般情况下，老板请员工吃饭喝酒并不构成对员工酒驾行为的直接指示或强迫，因此老板不直接承担员工酒驾出事故的法律责任。员工作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。
二、可能存在的例外情况
老板存在过错：
- 如果老板在请客吃饭喝酒过程中，存在强迫员工饮酒、明知员工酒后驾车而不劝阻或提供车辆等过错行为，那么老板可能需要承担一定的法律责任。这种责任可能基于过错原则，即老板因自己的过错行为对员工或第三方造成了损害，应当承担相应的赔偿责任。
- 具体情形：例如，老板在员工已经明显醉酒的情况下，仍然坚持让员工驾车离开，或者老板将自己的车辆交给醉酒的员工驾驶等。
共同侵权：
- 在极少数情况下，如果老板与员工共同实施了酒驾行为（如老板也酒后驾车，并与员工一同出行），或者老板与员工在酒驾过程中存在共同故意或过失（如共同策划酒驾、互相鼓励酒驾等），那么老板和员工可能构成共同侵权，需要共同承担法律责任。
三、法律建议
对于员工：
- 酒驾是违法行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还可能面临严重的法律后果。因此，员工应当严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。
对于老板：
- 老板在请客吃饭喝酒时，应当注意适量饮酒，并劝阻员工酒后驾车。如果员工已经醉酒，老板应当安排员工安全回家，如提供住宿、叫代驾等，以避免员工酒驾出事故。
- 如果老板发现员工存在酒驾行为，应当及时制止并报警，以防止事故的发生或扩大。
事故处理：
- 如果员工酒驾出事故撞车，老板应当积极协助员工处理事故，如联系保险公司、协助报警等。同时，老板也应当关注员工的身体状况和心理状态，提供必要的帮助和支持。
总结来说，老板请员工吃饭喝酒后，员工酒驾出事故撞车，老板在一般情况下不直接承担法律责任。但如果老板存在过错行为或构成共同侵权，则可能需要承担一定的法律责任。因此，无论是员工还是老板，都应当严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为，以确保自身和他人的安全。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。