您好，关于您提出的“婚介所收了钱该不该开发票”的问题，这是一个涉及消费者权益和税收法规的重要问题。

首先，从消费者权益的角度来看，发票是消费者购买商品或服务的凭证，它记录了交易的主体、金额、时间等关键信息。在维权、保修、退货等活动中，发票是保障消费者合法权益的重要依据。因此，无论婚介所提供的服务金额大小，消费者都有权要求婚介所开具发票。

其次，从税收法规的角度来看，发票是税收征管的基础。婚介所作为经营主体，有义务按照国家税收法规的规定，为消费者开具发票，并依法纳税。这不仅有助于维护税收秩序，也是婚介所作为合法经营者的基本责任。

结合您提供的参考信息，我们可以看到，在实际案例中，如果婚介所未开具发票，消费者有权向相关部门投诉，并要求婚介所补开发票或进行退款处理。同时，如果婚介所在合同中设置了不公平、不合理的霸王条款，如“无论在合同履行的哪一阶段要求中止或终止合同，婚介公司收取的服务费概不退还”，这样的条款是无效的，消费者有权要求婚介所退还相应费用。

因此，针对您的问题，我的明确回答是：婚介所收了钱应该开发票。这是消费者的合法权益，也是婚介所作为经营者的基本义务。如果婚介所拒绝开具发票，您可以向相关部门投诉，并寻求法律帮助来维护自己的权益。

希望这个回答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。