结论前置：工厂倒闭老板拖欠工资，申请劳动仲裁是有用的，这是劳动者维护自身合法权益的有效途径。下面我从多个角度为你详细分析：
法律层面
根据我国《劳动争议调解仲裁法》的规定，用人单位与劳动者之间因劳动报酬等发生的争议，属于劳动仲裁的受案范围。工厂倒闭老板拖欠工资，这明显属于劳动报酬争议，所以劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁机构会依据相关法律法规，对案件进行审理并作出裁决，裁决结果具有法律效力，如果老板不履行，劳动者还可以向法院申请强制执行。
实际操作层面
- 准备材料：在申请劳动仲裁前，你需要准备好相关的证据材料，比如劳动合同，这是证明你与工厂存在劳动关系的重要依据；工资条、银行工资流水记录，能直接证明老板拖欠工资的事实以及拖欠的金额；还有工厂倒闭的相关证据，如工厂的公告、工商登记注销信息等。这些材料越充分，越有利于你在仲裁中维护自己的权益。
- 申请流程：你需要向工厂所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明你和老板的基本信息、仲裁请求、事实和理由等内容。劳动争议仲裁委员会在收到申请后，会在五日内作出是否受理的决定。如果受理，会在规定的时间内组成仲裁庭，开庭审理案件。
- 仲裁结果：仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述，查明事实，依据法律规定作出裁决。如果裁决支持了你的请求，老板就需要按照裁决结果支付拖欠的工资。如果老板在规定期限内不履行裁决，你可以向法院申请强制执行，法院会采取查封、扣押、冻结等措施，强制老板履行义务。
特殊情况考虑
- 工厂资产状况：如果工厂倒闭后已经没有足够的资产来支付拖欠的工资，即使你通过劳动仲裁获得了胜诉裁决，也可能面临执行困难的问题。不过，在这种情况下，你可以关注工厂的清算程序。根据《公司法》等相关法律规定，公司在破产清算时，职工的工资和福利费用等属于优先清偿的债务。你可以及时向清算组申报债权，参与清算分配，尽可能地挽回自己的损失。
- 老板个人责任：如果工厂是个人独资企业或者个体工商户，老板对企业债务承担无限责任。这意味着，即使工厂的资产不足以支付工资，老板也需要用其个人财产来清偿债务。你可以在申请劳动仲裁的同时，向法院申请财产保全，冻结老板的个人财产，以确保仲裁裁决能够得到执行。
建议：在遇到工厂倒闭老板拖欠工资的情况时，不要惊慌，要及时收集证据，尽快申请劳动仲裁。如果对仲裁流程不熟悉或者遇到其他法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。