结论：工作5年因不开心想离职，与公司的协商谈判可以从明确离职意愿、准备充分理由、选择合适时机、提出合理诉求、保持冷静理性以及签订书面协议这几个方面入手。

详细分析：

1. 明确离职意愿：

   • 在与公司协商前，首先要明确自己的离职意愿，确保这是经过深思熟虑的决定，而非一时冲动。因为一旦协商成功并签订离职协议，再反悔可能会面临法律上的不利后果。

2. 准备充分理由：

   • 准备一些客观、合理的离职理由，如个人职业发展规划、家庭原因、健康因素等。这些理由应当真实可信，且尽量不涉及对公司或同事的负面评价，以减少协商过程中的冲突和矛盾。

3. 选择合适时机：

   • 选择一个对公司影响较小、且你与公司关系相对融洽的时机进行协商。比如，避免在公司业务繁忙或面临重大挑战时提出离职，这样更容易获得公司的理解和支持。

4. 提出合理诉求：

   • 在协商过程中，要明确自己的诉求，如离职时间、经济补偿、离职证明、社保公积金转移等。这些诉求应当合理合法，且符合劳动合同和法律法规的规定。
   • 经济补偿：根据《劳动合同法》的规定，如果公司存在违法行为（如未按时支付工资、未缴纳社保等），你有权要求公司支付经济补偿。即使公司没有违法行为，你也可以尝试与公司协商一定的经济补偿，以弥补你因离职可能带来的损失。但需要注意的是，经济补偿的数额和支付方式应当合理合法，且双方协商一致。
   • 离职时间：你可以根据自己的实际情况和公司的需求，提出一个合理的离职时间。如果公司希望你能继续工作一段时间以完成交接工作，你可以考虑接受，但也要确保这个时间不会过长，影响你的下一份工作。

5. 保持冷静理性：

   • 在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达和行为。即使公司对你的诉求表示反对或提出不合理的要求，也要保持耐心和礼貌，通过沟通和协商来解决问题。

6. 签订书面协议：

   • 如果双方协商一致，一定要签订书面的离职协议。协议中应明确离职时间、经济补偿、离职证明、社保公积金转移等事项，以避免后续出现纠纷。在签订协议前，要仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。

后续行动建议：

• 在协商过程中，如果遇到公司不配合或提出不合理要求的情况，你可以考虑寻求劳动仲裁或法律诉讼等途径来维护自己的权益。
• 在离职前，要确保完成所有交接工作，并保留好相关证据和文件，以备不时之需。

可能法律后果：

• 如果协商不成且未通过合法途径解决纠纷，你可能会面临无法获得经济补偿、离职证明等不利后果。
• 如果在公司存在违法行为的情况下未主张自己的权益，你可能会错过获得经济补偿的机会。

如果你在协商过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。