关于您提出的“停工留薪期不稳定期和恢复期是否要加到一起”的问题，这确实是一个涉及工伤保险规定和实际操作的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确停工留薪期的概念。根据《工伤保险条例》，当职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受治疗时，就会进入停工留薪期。在这个期间，职工的原工资福利待遇是不变的，由单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，但在特殊情况下，经过市级劳动能力鉴定委员会的确认，可以适当延长，但延长的时间也不得超过12个月。
接下来，我们来看看不稳定期和恢复期的定义及一般处理方式：
不稳定期：这是指伤情比较严重，需要紧急治疗并观察的时期。在这个阶段，员工通常需要完全休息，以便身体能够得到充分的恢复。
恢复期：这是指伤情逐渐稳定，但仍需要进一步康复和治疗的时期。在这个阶段，员工可能需要进行一些轻度的活动或康复训练，以促进身体的进一步恢复。
从法规的本意和通常的理解来看，不稳定期和恢复期是包含在停工留薪期内的，并且是连续计算的。也就是说，职工在工伤后开始停工留薪，不论是不稳定期还是恢复期，都无需上班，单位应按规定支付工资待遇直至停工留薪期期满。
然而，在实际操作中，也可能会遇到一些特殊情况：
医疗机构意见：不同阶段可能需要根据医疗机构的不同建议来确定。在不稳定期，医院会根据紧急救治的需求出具休假证明；在恢复期，医院则会根据康复情况评估并给出后续的休息建议。如果这两个阶段的建议休息时间能够衔接上，那么一般就是连续计算的；如果出现间隔，那么可能需要与单位和相关部门进行沟通协调。
劳动能力鉴定影响：在停工留薪期内，如果伤情基本稳定后，经过劳动能力鉴定委员会的鉴定达到了伤残等级，那么停工留薪期可能会根据鉴定结果来终止或延长。如果鉴定后仍需要康复治疗，那么可能会重新确定恢复期的时间；如果鉴定表明职工可以恢复工作，但职工仍然想休息，那么可能就需要按照单位的病假制度来执行了。
鉴于具体情况的复杂性，我建议您咨询当地的劳动保障部门或专业的工伤保险机构，以了解更具体的规定和操作方式。同时，您也应该咨询医生或医疗机构，以获取准确的医疗建议和休假指导。这样既能确保您的合法权益得到保障，也能促进单位的合规管理。希望这个解答能够对您有所帮助！